材料公仔箱論壇# R/ h. d. D' ?( P
黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙% Q* V# |, e- ?- N# O
' u0 F$ O) [! ^- [ U9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.767 i4 E* H k5 H' K6 |1 Z9 c
鹽少許、花雕酒 1湯匙' R! L/ b3 J5 n
' ^0 o) ]1 C3 F5 v4 F5 A5.39.217.76
- T! g9 f+ R% i0 w5 R8 q3 ~" Z5.39.217.76做法公仔箱論壇, _3 T2 p; k8 F+ r1 B; ^
1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。( X' B+ ~7 C( @4 c K
tvb now,tvbnow,bttvb' X8 e- u. N# Z+ h6 R2 Z
2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。
$ X4 o& r5 h* H! |) t( ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb W1 T! J5 G" { c: G+ G& U
3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。
7 M1 u! F4 b8 J( J5.39.217.76
3 U b/ x' T0 x( i7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, ]) ^2 z. c( K# t
貼士
2 \ [5 D7 k* H2 P% q# J. x街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 z9 l" U* J, P: k; Y. r
|
發表於 2011-3-4 05:10 AM
| 