材料
- f. n+ q4 Y0 |, s/ Z: {黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- i- p7 W+ X0 o
* u# R6 r2 j, v6 q, T3 t3 K7 G; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5 W* S. i, f- ?. Z! Y. r% U
鹽少許、花雕酒 1湯匙5 h/ h9 W$ P9 r. S7 y/ j2 Z
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4 a( C6 O0 Y& n7 n公仔箱論壇做法+ S" k' |: Z" z! K. V" R. W, m
1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。
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9 X( s3 {* K% h, `# }& v7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。
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1 K; V9 R2 `1 b2 y7 P. E5 B s5.39.217.763.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。 5.39.217.76$ E* p2 D; E& A1 B7 j& C
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) R9 x* h Z5 t; F' ?6 T貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' Z7 u) R6 w, K# j0 r6 k% k" p
街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。
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發表於 2011-3-4 05:10 AM
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