材料5.39.217.760 |' z1 p- D5 G0 s! _
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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桃駁李TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) j1 n* K3 [ m- m5 w j( O
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量5.39.217.766 R- z1 j* K- [& Z% I
4 s! x: A' t; Z& _" M- |8 Dtvb now,tvbnow,bttvb餅底
9 m1 R7 b& g7 T/ I7 G' i" e) F4 m5.39.217.76oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: @2 X0 ~' z0 Y5 c0 Z
公仔箱論壇# V6 I* I0 m$ b
" T. a4 E( z8 B3 }- vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# j5 s0 Z9 Q& y+ d. ?
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。5.39.217.76! Y3 \9 A b) D3 N! y4 T e$ c
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。tvb now,tvbnow,bttvb0 X, K$ k: m. L+ o
& O5 [: c U! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。, ^5 v7 F7 ~; g ?& s7 a2 ~% q
+ M- c; C' c* w7 Z4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。5.39.217.76: Q4 N4 |/ E8 a1 N# ?- w0 R1 \0 V
. W8 q0 |/ j, [# C* V1 r. N1 T公仔箱論壇5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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7 G& Q- o1 t4 e `) I4 k% i. j; c7 d5.39.217.766.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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