材料
* t/ `* k* Y0 F( }2 b+ y& Y& H9 f蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴5.39.217.76! ?: e6 J1 s5 h# d- z9 _( a: l
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桃駁李公仔箱論壇9 L0 y2 ^& Q5 u4 m
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. C( c2 ?, D2 p L- L ^
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餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 e* G r7 \4 W/ s
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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做法
: a- G# K" S0 d' {- w5.39.217.761.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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" c2 h! P4 _3 H+ J- l1 R2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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: w3 Y1 D m @* g/ k+ [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! G u* ^; F
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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2 L9 Z) S, y2 B5.39.217.765.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。: M0 s e/ C% U2 C2 |, |
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。6 H/ q, ]- N- {" p+ H( o) O
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。公仔箱論壇, y: ]6 R" E1 p" k
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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