材料
& A. t. t# O' u. R/ _! N( otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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/ m, \5 O/ ?7 R0 gtvb now,tvbnow,bttvb桃駁李公仔箱論壇0 ]. ^" X9 W7 b; Y( ^& g7 q; j
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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餅底
1 Z- s4 c' w2 r* u( }# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* k$ K! K5 }
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做法
. y* `1 U& i" i% N7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。公仔箱論壇/ w* Z# k6 H1 g* G
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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. e' b4 q0 V7 x# O/ @$ J! X公仔箱論壇3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。5.39.217.76! ~8 y: v0 L; a& I! I* C. h
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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: ^% K* J8 }4 \! ]* D4 W4 A5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y, Q3 ?& C. t( v/ N3 J1 d+ {
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。公仔箱論壇; i( q" U& b4 u3 L3 k
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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