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蔥 結5 克
9 _( R' S+ U; p s; |$ E姜 塊3 克公仔箱論壇2 a/ p- }3 K5 U0 ^1 J
虫 草10 克
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: g; C0 }# Z7 ?3 F5 d5 J公仔箱論壇制 法
& X% n* O$ C5 K5 L- Y5 _ M! S9 @5.39.217.76活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
, Z* k+ g: w' B7 l! v炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成. |
發表於 2007-8-10 10:25 AM
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