材料
% F6 j+ P/ v8 j1 {: g* ytvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb o# D# H" {! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 ?4 g% v- e: O5 }
醃料
0 m' o2 n, [) r: V6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許1 k9 D; h, M0 G1 d7 I$ Y
& x- p& R, m- T/ i3 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R x+ H" l+ @2 u7 ], b# X6 L
做法
- }/ E: q) V: i- ^tvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
# A9 ^" o7 n) x2 d/ ]5 s2 w; N公仔箱論壇. n3 H. i! [# d
2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x' N* O, E* J# y
4 X# [4 {9 n, dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
+ Q% }8 N& A& `5 ~" h1 w% L% D2 R% xtvb now,tvbnow,bttvb
q% |. Q: a( _3 f公仔箱論壇4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。4 ^6 ^! |8 L( l& k; j; ]8 F. H
|
發表於 2011-3-2 05:10 AM
| 