材料 l6 k: b9 D& f! {! C H: B. C
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 公仔箱論壇' G3 o$ j' @+ e2 K+ }
3 X' y* [; Q( H5.39.217.76醃料公仔箱論壇3 c' t7 ]( z% _
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許& }/ V+ n0 m8 W: L# l
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做法
' x ]( V! w! h$ q2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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6 i/ ]1 q" Q( R, a$ Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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' o! p5 A5 ~$ h$ i4 H. b3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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( [' \- Z$ U- T4 B1 a2 M n4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。5.39.217.76. K, D! p8 Q* S
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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