材料 + r5 q% Z# n* ^. A& f" o
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 h( d: K2 R e7 }
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醃料7 q' D& K+ s/ K; K* X
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
* K7 b# ], \7 T+ btvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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: ^9 I6 V4 ]" i" ?3 I5.39.217.762.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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0 [# d) Q0 i% J- n' C, ^3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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8 {. t+ _& j" I+ r' W2 E' P1 W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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