材料5.39.217.76/ z9 e$ G- R$ D
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 @" V& l/ e8 Y% a% q
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙3 K; q; V- r+ |8 J
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做法
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2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。8 h' b1 \7 ^2 @% j
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- e. g0 _3 H# }! _
( v: \4 V. G$ P) p: o/ o4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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