材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% H* t1 `5 A# c" t, k( A
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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調味料
: s) v" w+ E! r7 G烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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- v1 Z; N$ q% T1 K: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.761 @( s& V' }+ f. r$ p, v% g
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. L) M6 P. p, I0 L1 x+ h3 o% c
8 H% g* P' z! x- _3 G+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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( E9 K2 F' y/ F. ]5.39.217.763.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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! G2 p$ `$ i: p" K4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。# ^. G& u8 Y' \6 ?2 ]6 y" T
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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