材料
( M0 N% C0 p- P5 o5.39.217.76花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
$ \; }$ O/ J& F: Q: _! j9 q& @. G9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# p# ?$ Q4 P' _
調味料! q; z% A& T* U) Q0 [9 `5 j$ b) V
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
# p% `! P+ |' W" e2 ~! H
1 o- D- L3 d; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X o- K# X' {2 `, g4 g
做法
; @: L0 Y _! F" l% n1 n7 W6 j5.39.217.761.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。: `" g" n: N& n4 k$ s- [
7 M2 t7 i3 F. {# V% u) ]5.39.217.762.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。8 Q S$ M, _" }/ X! l! u7 |
+ r @. K/ O" N, z1 htvb now,tvbnow,bttvb3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: E3 E9 A9 H/ B) D
公仔箱論壇4 K$ Q, `) Q. m5 ?
4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
8 [. L6 v9 P# Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-2 05:09 AM
| 