材料tvb now,tvbnow,bttvb2 L' C1 i6 R& L9 y& A- C
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ ` L7 ^' V; O F$ I
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調味料 s: Z C) o! `% U0 @: J7 O
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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公仔箱論壇, N4 l/ K0 G2 Q* B; U' Q5 L3 d
做法
; y7 C$ a+ `6 R; Stvb now,tvbnow,bttvb1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。0 G1 k: Q; n* ]0 S ^
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2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb* c9 m% q+ Y5 a9 c* m& _
8 z9 g/ P* M- C公仔箱論壇3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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! D- e/ _, K1 u U4 i# u4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ j Q. i; P+ q( V# o
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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