材料
* H# A: \1 A# k- ~& Y4 }9 gtvb now,tvbnow,bttvb花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
2 F: w/ H+ @4 J9 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ _0 o. a0 e( u
調味料
( F! M% t8 h* a- l: ^公仔箱論壇烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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7 I8 a0 L! M$ C* s: M5.39.217.76做法
' \# z, D+ P+ f$ E公仔箱論壇1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。5.39.217.763 e% [6 A8 Z! i1 `4 b
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2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。" L5 H* a- B3 Y/ G
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。5.39.217.76' G0 [9 A: b) {, |
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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