材料
& ~3 q* H2 R$ G! g' ^8 ~花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
~; L2 j! T; K- j+ J! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( u/ Q$ D b9 P( r2 q
調味料
9 S" S% I( j5 k* h/ E烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙5.39.217.76" l8 \$ P+ F& a- M& ]3 _1 M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& ^! b+ t( |# J
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& u( V/ B) A! \% M3 U
W. z) k1 W0 ]# {9 L: O2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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% Y/ x2 B7 A6 J) U9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。, s" K: m! Y: ]) W \0 N; A
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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