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〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。公仔箱論壇3 i/ u3 E: ]5 {
〖辅料〗：
2 ]1 P; o9 P& v) E+ s9 Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb% o2 m; T" Z# T! [ E1 _0 L
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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