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基本资料： [$ }! I c3 J9 z
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
# @# R& @5 p! H' U〖辅料〗：tvb now,tvbnow,bttvb6 o' a+ ?& J& U" _; T; a3 ]
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 公仔箱論壇8 u# I0 }8 Y6 d
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制作过程：0 }. m$ d/ c9 f) e8 J* j6 `; `. w
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
7 B* k# H5 w. E' utvb now,tvbnow,bttvb2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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