材料
: i6 V- q& f4 G9 E# D% Z2 P! O0 f8 K0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量公仔箱論壇# O- X6 g7 X5 I8 s; v0 ^1 w% I- g5 k4 u
1 r- e$ b+ h; i8 s: N公仔箱論壇醃料
; M/ n0 C+ G' e, d: rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I, k+ z. g) g
1 V/ m }, U$ R$ f* Q! g: o* h7 X! m' e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" a- Z+ {/ r3 [7 `) e) U9 L$ V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 ]( l) v) B1 L( N
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 q1 z8 T7 I! m2 ~2 S0 ~
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2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
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3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
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4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。5 T( e6 e# F2 Y- J8 ~8 G. V- I( z
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貼士
0 ~- b; H( `& X# A草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
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