材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ U- ?0 I7 w9 X- {& n
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
7 @& |$ V2 {( q$ k. _; G5.39.217.76
) J6 t6 ^- Q. O$ i2 _醃料
% n( J9 }5 t9 ~" n! h1 g生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
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# c. W; @& Y9 W% E公仔箱論壇做法5.39.217.760 }$ u2 H& W/ t! D
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇4 J* A7 M# J, \0 o& i
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2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。5.39.217.76; N5 b+ m" V( q) G: ]; N' D% O+ @
' S8 H, q; m0 M q1 U/ _5 }公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
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4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
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5 n X1 a) \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
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