材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% n8 c; |: w Z2 i
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
3 @# y V$ V' a3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 J2 N" j9 V. J* P* t
醃料
% k7 N5 U/ H4 N生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
' K( B3 c+ \* Q公仔箱論壇公仔箱論壇' \3 D' n1 T2 d. Z
& d$ G' _. e6 d, ~. w, w9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76' Y: m8 _) S5 N) n; Z
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。1 H( z2 m) |7 Y
8 k* j& C. a) n/ k. B9 r5 V! r% S. i
2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
/ C3 E* P/ O6 c, [& n) p9 g5.39.217.76* e7 r7 U5 G& R, u
3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
3 _' k$ l" y4 n! G7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T, N+ ?$ s6 c4 m: ?: [# Q4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。5.39.217.76: D8 p' @) V# ^+ b: M; U
公仔箱論壇% [7 k2 }8 p& c; N
- f5 K5 L; u% b6 r) |) q5 _公仔箱論壇貼士3 i2 H4 T$ D R) Y8 I: G6 L( W
草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
| 