材料/ m& i/ _9 s6 N! S& H2 G
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片5.39.217.76* N: H/ e" R s6 m) w- e
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ t' l; a$ ~* d1 i& [# M7 V& n& l6 M
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量2 e" Z0 E% U; ]4 q- z
tvb now,tvbnow,bttvb1 @ u8 F. @/ b' l( b8 c) {
# u% J" z( W- U0 t+ S做法
5 X8 Z. f& \5 R3 g公仔箱論壇1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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6 C. s5 ]! q' ]3 o2 |公仔箱論壇2.雞件上放上薑片。
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/ B% t3 V8 b0 D' q& s9 Y0 q3 J3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
' q# q# A1 b/ H* K4 b6 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ L U& D1 v+ _
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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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