材料 5.39.217.76) R3 N9 B8 B1 r# e& a3 I4 `
龍脷魚柳 400克、番茄（切粒） 1 1/2個、胡荽粉 1/3茶匙、雜香料/肉桂粉各 1/4茶匙、紅甜椒（切粒）/青檸（榨汁）各 1/2個、芫荽碎 2湯匙、紅洋葱（切粒）/青椒（切粒）各 1/4個、橙汁 2茶匙、白醋 1茶匙、橄欖油 1 1/2茶匙、鹽/黑椒碎各適量6 Y, H6 B# ~* {# v) r; _) R
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6 ~ T& u& U4 y, y+ J( u0 e, P做法: z* X; F; Q8 g6 {* w: G: W7 u
1.番茄粒、紅甜椒、芫荽碎、雜香料、胡荽粉、肉桂粉、鹽拌勻成番茄調味料，備用。
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2.紅洋葱、青椒、黑椒碎、青檸汁、白醋、橙汁、鹽拌勻成紅洋葱醬汁，備用。
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1 W/ K ^) q. [- Qtvb now,tvbnow,bttvb3.錫紙中倒入番茄調味料，放上魚柳，再淋上紅洋葱醬汁、橄欖油，再包好錫紙。
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9 E) }% d7 I' Q5 j1 m公仔箱論壇4.將魚放蒸架上，紅洋葱醬汁面向上，以大火隔水蒸約 12分鐘。然後將錫紙包反轉至番茄調味料向上，用刀將錫紙包剪開，即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 d# M: v& H4 u) e% p Y' p* W# t2 e3 R
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發表於 2011-3-1 05:17 AM
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