材料
1 c3 G! t, _2 S$ d( k0 x/ n雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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做法9 O2 x! V' I- n9 L# i) G
1.雞蛋拂勻，備用。. I, E4 ~4 P6 W7 q
' b! K: m2 T C Y# }+ W0 S* G2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! w2 ^9 B! S, t# a* G
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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! I4 o9 I1 s/ u: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 公仔箱論壇3 g6 M4 b8 V$ y! B' B
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5 t G: O8 m: N貼士
$ A0 M& E. ?) U3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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發表於 2011-3-1 05:16 AM
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發表於 2011-3-5 09:40 AM
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