材料
4 `# E$ O7 t: p8 y雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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& H8 Q0 d7 j. f' ^) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋拂勻，備用。
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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貼士
0 A: G9 O9 a$ s, e公仔箱論壇蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。5.39.217.76" ? b: d' E/ h, \8 n$ X( K+ f
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發表於 2011-3-1 05:16 AM
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發表於 2011-3-5 09:40 AM
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