材料
" E9 u) N9 J2 K# @# U% C/ ^: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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; B* ^) I9 a+ m! Z) v# b5 Z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 {2 U4 C% L# i$ R( S5.39.217.761.雞蛋拂勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! G" l1 i N2 x5 `& W& A
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。5.39.217.76# l. a, k2 f0 d
( }. o; x! F$ t5.39.217.763.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。5.39.217.76% R6 Q: ^; s8 @- i- r7 P% m
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發表於 2011-3-1 05:16 AM
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發表於 2011-3-5 09:40 AM
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