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# U* V. @& r9 w; T; x" B1 R5.39.217.76材料：
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. j3 @8 H( Z6 A$ Y) ntvb now,tvbnow,bttvb 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一
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定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。
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) O3 C% S& Y8 F0 X) M: y9 J5.39.217.76 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 k" b) j) I9 f% l: e9 F- O
. ]. l, N v9 Y+ I; ~* h3 q公仔箱論壇 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 & H0 ]4 y. W ?$ f/ P4 G8 E
8 z) u0 t& m4 r! P* L. ^; M' l0 d" Ptvb now,tvbnow,bttvb 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
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9 D6 N& @8 q& Y- F* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鸡蛋打散成蛋液。
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+ M8 [$ q' C1 w9 W1 V- y7 e9 n5.39.217.76 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋
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; p% b3 t0 p% i# ~tvb now,tvbnow,bttvb入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。5.39.217.76) }. A3 V; L* Y. b+ M
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發表於 2011-2-28 09:46 AM
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