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材料: 公仔箱論壇/ ^) _, E" L: K) J$ U- n
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大虾,鸡蛋1个,面粉适量。
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调料:
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1 ^' c& o- r# e- q 料酒,盐,胡椒粉,椒盐适量。
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2 ^ [: _. U6 ~, R+ ]$ u( ntvb now,tvbnow,bttvb 做法:
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1、大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线,冲洗干净;将鸡蛋打散,取出适量面粉备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' F$ Z' |6 J' W
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2、然后将处理干净的虾从背部片开,使腹部相连,斩断筋,轻轻拍平,平铺在盘中,加盐,胡椒粉,料酒腌渍入味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 h- H( M: O: I8 l" M0 |2 ?
( o4 W5 Z, d. }+ H7 @- [0 etvb now,tvbnow,bttvb 3、将大虾沾匀干面粉,挂匀蛋液,下油锅煎至两面金黄,出锅装盘,撒上椒盐即可食用。 |