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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- N0 M1 v/ G8 p# u3 m
9 R# e- o2 G- v( q+ T 大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 2 x( c2 _4 ^2 ~, c
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调料：
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料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 # f9 j0 S4 y: x0 ~% @0 Q, A
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做法：
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1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 公仔箱論壇& b0 s' {2 G2 x& n* O$ j& s
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3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。 |
發表於 2011-2-28 09:45 AM
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