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材料： & B) d6 v- z" q9 V
" g2 b; ~! A3 k! G r1 i公仔箱論壇 虾，蒜。 ( N y' h# }. ~8 g& e' F
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调料： 6 _% f' G2 p3 v- `- s
7 O5 ^+ h$ h/ [. f$ f& K; T+ Z* s公仔箱論壇 盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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9 R# C; c0 [8 h3 g2 Y* V0 Q/ y公仔箱論壇 做法： 5.39.217.76! B" r: w2 n6 q; H6 ^& ^/ D
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1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 5 d `. _( M' R! {, a( u8 M$ L
7 j" y9 S4 i- `' p3 Y4 P5.39.217.76 3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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( ^- R; ~- }, U$ qtvb now,tvbnow,bttvb 4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。 |
發表於 2011-2-28 09:44 AM
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