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虾，蒜。 公仔箱論壇7 _4 ~% P( r2 v+ B- s
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调料：
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盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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做法：
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$ p# r3 M1 Z4 {& W* `# |. `; H公仔箱論壇 1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l! {2 J. C; g
- ^7 w" M: _- P5 K 2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 ?* \3 e- ]6 O
& {( x% j. E3 u公仔箱論壇 3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。 |
發表於 2011-2-28 09:44 AM
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