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[煮食諮詢] 日式炸虾

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  大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb- g$ L1 u; H, G1 e
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  做法: tvb now,tvbnow,bttvb  K* T2 E+ Z$ Z; O' `; F% D# }
  
' O3 a" i2 G4 S" H/ L+ T, H" k+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线; 5.39.217.766 i/ T" f* E( U5 o* q; W
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  2、接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了; 5.39.217.76& Q) I* ~: o# A+ Y
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  3、处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后丢到小锅里炸至金黄色捞出,摆盘的时候放入圆白菜丝公仔箱論壇( I2 n1 c8 a2 {& ~! }4 T* |& @
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和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱,番茄酱,日本酱油都可以。
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