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原料： 公仔箱論壇0 j/ |% j Y8 y5 \; m: a
% ^" v! u5 w9 I8 v% |, O7 g+ \1 q 大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 1 ]/ N1 n& W+ s
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做法：
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2 B7 x' [- |% G. h% e6 \/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 u- x! N6 Q' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 B: l) q! ]1 j4 L: x/ ~
2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
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2 Z, K) P4 u" k6 q8 b3 y, h5.39.217.76 3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝5.39.217.76) x8 E% F- V8 B6 n+ ~; x) m2 U
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和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。 |
發表於 2011-2-28 09:43 AM
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