材料
" Q- N, {4 N( D; O E$ l' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙7 t: n1 X. d" [: m+ w" [: V
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/ ^7 c$ |7 f- n8 x5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) X/ j0 o) D8 C% G& T5 ?# I, S
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。tvb now,tvbnow,bttvb! K& p3 A5 ~2 t& l# o* v, c+ m, @
# Z4 e- Z) Y) Z8 H& s* w. X公仔箱論壇2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! s5 E4 w/ t# A8 ]) u
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3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。$ }8 p9 [- Q; n6 Z( C9 a. x
" Z9 ]7 J! Y6 S3 O# E% y公仔箱論壇4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。
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5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。5.39.217.76' M. G9 v5 ~* U
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% C7 P' s2 V* F, X. s3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。
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發表於 2011-2-28 05:09 AM
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