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日 式 黑 芝 麻 鍋 麵

材 料
6 t9 Y: z' h: c# h! b5.39.217.76黑 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 銀 芽 / 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 絲 / 素 鰻 魚 粒 各 1  、 拉 麵 2 個 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量5.39.217.76  H9 E4 x) ]! @! G! m) @; z
做 法5.39.217.760 E( f1 j/ c2 `, c( q+ k& N% I
1. 拉 麵 煮 熟 , 撈 起 即 放 入 凍 水 過 冷 河 , 備 用 。
9 J; |4 @4 K/ \0 l0 o2. 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 切 絲 , 跟 銀 芽 和 素 鰻 魚 粒 汆 水 後 備 用 。
% C& b$ a: B1 B( g; `$ h4 k5.39.217.763. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 拉  麵、 銀 芽 、 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 絲 和 素 鰻 魚 粒 同 放 入 鑊 炒 香 , 下 生 抽 、 鹽 及 糖 調 味 , 炒 至 最 後 便 下 黑 芝 麻 粉 , 略 炒 便 可 上 碟 。( H8 _) O2 e+ M& {+ O7 e2 {+ n4 T
貼 士5.39.217.76# l5 I4 B* I; U- k- Q6 U: \5 a% h
拉 麵 要 保 持 爽 滑 口 感 , 便 要 煮 熟 後 即 時 過 冷 河 。

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; h) u4 _/ B+ G0 _9 ]9 a  c% ~: H9 r  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-9 11:19 AM 編輯 ]
interesting!! ^_^
- W# k, l4 Y# {: L% Z) I+ H5.39.217.76
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thx for sharing ~~
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