材料：
: \* g, I0 C. G8 V% L蛋 6隻
5 d3 ?( ^0 h9 Q9 R+ D+ k0 }糖 280克
5 x# J, ]0 \6 t8 G; g' J低筋粉 400克
+ J6 M+ Q. u% c) ?6 V+ S+ y8 g忌廉汽水 200克
. G$ p0 T' s# C1 M" f6 F朱古力粉 1 湯匙 ( `- R5 o: W4 I2 E0 } i# I# A
雲呢拿香油 1 茶匙6 P8 W6 E" m" A& F8 d, y; _
x4 {6 S4 Q5 X" f0 G6 [# ` L5 D做法：
( k/ Z' |6 \( u \4 {公仔箱論壇1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身；5.39.217.76( B" K" i6 m+ H+ J
2. 加入雲呢拿香油； 公仔箱論壇' j: b- N' `9 _- I
3. 篩入低筋粉； , {/ }8 o1 V. @
4. 加入忌廉汽水拌勻； 公仔箱論壇! H, J' t S1 | y" o- r
5. 朱古力粉加入一湯匙水及二湯匙麵糊；
; A8 ?: w6 R- t7 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 先將麵糊放入器皿，再加入朱古力麵糊，用筷子攪一攪，成雲石麵糊；
$ I& l& [- i. _, Y8 o2 \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 隔水用中大火蒸40分鐘即成。 食譜來源：http://www.leisure-cat.com/frm_1337.htm －Zanna
. ^1 f! L( S( I0 U; i T4 y公仔箱論壇蠍：無論口感或外型上都很像鬆糕，可能與我改用普通麵粉而非低筋粉有關。另外糖分可稍減。 |
發表於 2007-8-9 11:03 AM
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