材料：
% H7 n) ]' Y8 t2 [( Ftvb now,tvbnow,bttvb焗薯 300克
, ^% r. K% n% {' N4 A& M4 }- e e; Q粟粉 300克3 |1 N) o1 P+ ~9 K: D0 k
巴馬臣芝士 80克公仔箱論壇; N; l" g% e4 ~# {
鮮茄汁 120毫升
& l* a) s# R/ C; Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克
: P5 I/ i0 _& |- E$ S7 Utvb now,tvbnow,bttvb意式香芹 30克公仔箱論壇* V% b: A* `% N: Q
茴香籽 20克
9 q% U) w% T0 H5 |. t2 }$ c5 @/ itvb now,tvbnow,bttvb辣薩拉米香腸 100克
# L7 d7 Y7 G# E# T: ?' c雞蛋 2隻
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) e+ @6 f8 t2 Z2 { ytvb now,tvbnow,bttvb1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。
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4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 Y z* t) i m# h
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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