材料
$ K1 r E1 f7 j/ q紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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( l5 z& s/ w3 |- |2 i* ~1 ^: b1 _5.39.217.765.39.217.76) b( Q& o% B5 T! q/ v* q0 L
做法
) e( b% ?! Y" a+ V9 Y, f公仔箱論壇1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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: S! h4 X7 i( x$ ^* V5 n2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。公仔箱論壇. y- _7 y4 N. h. X: D" w9 j' M
4 Y3 L, K7 k b+ D3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- [" d' X2 i' l+ C
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貼士
. |: @1 q& r& N; s) u) Q" Z* m$ n/ ~公仔箱論壇木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。, \& D, N7 d& _4 B1 f
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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