材料
6 Y2 O, k4 t9 u# e公仔箱論壇紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 |7 o3 c) w) p2 i% x
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做法 公仔箱論壇' L" T" n5 P. ^% M1 x
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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; B1 ^. h3 H7 h. r# @3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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& }: ?0 S: ?3 T, X" \" f: m- r1 J4 d x4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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貼士
0 }: ], `) q9 I9 b, x4 E木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。公仔箱論壇 p# J5 m# E' j9 V/ s
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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