1 J8 x$ R) w0 `, w0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡路边摊已45年没开摊 “沙爹浸”再现狮城
! `! u& c1 O$ a& N$ x3 n$ ]0 t5.39.217.76 “旧机场路沙爹米粉和沙爹火锅”摊位负责人在“新加坡路边摊”卖沙爹米粉和绝迹已久的“沙爹浸”。
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7 t& ~$ Z; y( V( y# u到“新加坡路边摊”，可吃到在狮城绝迹已久的“沙爹浸”（Satay Celup)。1 V4 e* }/ \2 D
以重现60年代路边摊景象为号召，汇集了本地著名“老字号”美食的“新加坡路边摊”，就设在新加坡观景轮下。里头的美食摊位都设在一辆辆推车上，所用的桌椅、器具等也都和60年代时的一样。. x2 H- b) ]' P. ~9 \; |- u
17个美食摊当中，特别要提到的是“沙爹浸”。“沙爹浸”其实就如同吃火锅，不同的是“沙爹浸”，把串在竹签上的肉类、海鲜等，一串串地放入装着热腾腾热水的锅里烫熟，再沾沙爹酱。公仔箱論壇5 Y0 k# u/ L5 n$ W7 s8 P3 a
“旧机场路沙爹米粉和沙爹火锅”摊位负责人受访时表示，他的亲友在60年代结束“沙爹浸”的生意后，他们就没有再开档了。事隔45年，他在“路边摊”老板的邀请下，决定从印尼回来开档。' c# A2 ]5 @; q0 \' h" c& x
“我的哥哥现在也在旧机场路开档，除了我们两档之外，本地应该没有别人在卖了。”
3 ? z8 a& M: N9 C8 p8 s6 H公仔箱論壇他也表示，由于人手问题，现在只有星期五到星期日3天，才可吃到“沙爹浸”。公仔箱論壇( l( E. L5 F- ]7 _" M. } Q
耗资200万元，“路边摊”今开幕。完整报道 |
發表於 2011-2-26 12:14 AM
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