/ s2 m; F: W8 z Btvb now,tvbnow,bttvb新加坡路边摊已45年没开摊 “沙爹浸”再现狮城
: _- k* F3 u" U* h+ l( L/ ]tvb now,tvbnow,bttvb “旧机场路沙爹米粉和沙爹火锅”摊位负责人在“新加坡路边摊”卖沙爹米粉和绝迹已久的“沙爹浸”。
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: M! k# N# k1 v, G: R0 Q* @到“新加坡路边摊”，可吃到在狮城绝迹已久的“沙爹浸”（Satay Celup)。2 B/ U# }" Q" Q. I5 C
以重现60年代路边摊景象为号召，汇集了本地著名“老字号”美食的“新加坡路边摊”，就设在新加坡观景轮下。里头的美食摊位都设在一辆辆推车上，所用的桌椅、器具等也都和60年代时的一样。
* z: ~; b, ?9 d Y V1 v' G: Atvb now,tvbnow,bttvb17个美食摊当中，特别要提到的是“沙爹浸”。“沙爹浸”其实就如同吃火锅，不同的是“沙爹浸”，把串在竹签上的肉类、海鲜等，一串串地放入装着热腾腾热水的锅里烫熟，再沾沙爹酱。
# f F8 h5 U* @4 s& @公仔箱論壇“旧机场路沙爹米粉和沙爹火锅”摊位负责人受访时表示，他的亲友在60年代结束“沙爹浸”的生意后，他们就没有再开档了。事隔45年，他在“路边摊”老板的邀请下，决定从印尼回来开档。
( H1 v8 b. I+ D& ktvb now,tvbnow,bttvb“我的哥哥现在也在旧机场路开档，除了我们两档之外，本地应该没有别人在卖了。”公仔箱論壇' A, U+ \. V8 Q6 v- J
他也表示，由于人手问题，现在只有星期五到星期日3天，才可吃到“沙爹浸”。公仔箱論壇/ J% b2 Y5 r. V9 _; I
耗资200万元，“路边摊”今开幕。完整报道 |
發表於 2011-2-26 12:14 AM
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