材料* ~; Z3 h* p1 z9 K, k
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb$ F# p( H* Z6 G- B6 g9 C/ U* A+ n
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調味料" T/ h( Y* Z( I; q: V/ T+ H
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
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8 @3 I5 ^" m, p* t0 J dtvb now,tvbnow,bttvb素湯材料
/ W; ^- {" y7 V% I; o9 H. u大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升5.39.217.767 H8 ?$ U2 e6 k* W; Q# N3 E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( M0 X5 ?2 Y1 e
1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb f5 E- C, P1 o+ @; Y2 f) v
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2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
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4 Q( \. S! i2 i) u/ o7 V5.39.217.763.金菇、菜心汆水備用。
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4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。& d, a8 o$ J/ [* v5 U
1 B2 \7 U( G; R. U3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
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