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5 k. m0 p* S0 y1 A% \公仔箱論壇 | | 【做 法】 | 1.將所有材料A一起攪拌均勻，待勻後再將材料B的奶油加入，並打至光亮且有薄膜狀。
- n: R$ u% Q6 o; ~! u | 2.把作法1靜置約1小時使其發酵，取出後分割成每個約30公克大小的麵糰。
- r, E4 ~9 b: g8 v公仔箱論壇 | 3.把作法2的麵糰滾成圓球狀，並靜置約5分鐘令麵糰鬆弛。
; V+ x& Y: K3 c6 q, D2 s: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 4.在作法3的麵糰中間包入適量的藍莓果醬後，將麵糰包覆成圓球狀，再讓麵糰靜置約30分鐘讓麵糰繼續發酵。公仔箱論壇# U' U* e: }7 g+ b- ?
| | 5.取一油鍋，將油溫熱至約170℃左右即轉小火，將作法4的麵球依序入鍋炸至表面呈金黃色即完成。 |
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發表於 2007-8-8 02:00 PM
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