材料
: s" w* t1 g6 |2 ^公仔箱論壇鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
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調味. r8 u. ]/ s" [ F6 x' W; ^ E) s1 V
雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙* Z* e% V/ g7 r
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9 D' t3 P2 W0 a4 X* P8 w/ G公仔箱論壇做法- @. M1 R+ v# J) s
1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* J' u0 q; ~- C2 b
* I. x% E X5 \( p; s5 ?# {tvb now,tvbnow,bttvb2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
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+ w; o4 R/ }) E/ Y% c Btvb now,tvbnow,bttvb貼士
! B$ a% }+ j/ L: ~4 \3 [) Q- {3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。 |
發表於 2011-2-24 05:25 AM
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