材料
1 Z0 }2 e) v3 z5 O' ?+ Z6 n* ]5.39.217.76肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸tvb now,tvbnow,bttvb. I8 ~6 @% k$ `* A
* E. a& h3 p0 D8 z$ y* n, etvb now,tvbnow,bttvb調味料+ G% H. k0 x5 ]6 f4 ]' u( Y
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙3 N: P" ^3 K8 l
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5 T! Z3 ]7 n7 b2 h5 S公仔箱論壇做法5.39.217.762 Q* x5 V/ ?, l4 S U% T
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 A6 `: S0 b9 m
4 i) o9 s3 F4 w4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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% e, [" p1 J. L5.39.217.763.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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