材料
, x: C4 Y2 c( _2 \5.39.217.76肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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調味料
3 p! D# x2 l) S9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 z' s3 I6 z) {, F& {
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。% d3 `% z& e, u$ z1 H, b* d; P4 m) T9 B
; }7 a' D/ H* _7 @$ p" j公仔箱論壇4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。公仔箱論壇4 s7 {4 R# A8 }/ l: z5 e/ [5 b
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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