材料 公仔箱論壇6 X) b* E' r M/ ]
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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8 y0 ^, I9 v+ f) d1 l. I/ Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 V5 F% d$ ]1 c$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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, s- D% f* ?0 z* s+ c% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 L0 _% E1 C; R5 U
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 J7 g6 i) [; Q. T L
% D) V0 l. G/ Q, C; N5.39.217.762.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。5.39.217.76; s# R& N1 J0 T: T0 B
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。5.39.217.76& V7 I, s8 S9 [3 P4 R6 A- z. h& j
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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