材料 5.39.217.76" r% A* s# ^9 w& C3 |& E
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸公仔箱論壇- c! [4 k8 P, |" u+ |
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調味料公仔箱論壇; e( m! z; O# P% F" i) p1 M& o
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* S1 S! L9 |. ? @
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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# `! p! T9 T3 G3 S公仔箱論壇2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。, W9 n: ?( y- F( b+ j
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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3 {: H( L( y+ Z; b: B n# u0 ~4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ R7 R( \6 c# z4 C1 h! _
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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