材料糯米 200克、排骨 300克 排骨( k) l+ n* q- b) R+ c5 I
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% l; B5 {& j* [. c9 h
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q l( O5 X1 n4 E2 E4 M/ ]3 j
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做法
) j- [/ G4 N/ O' L1 V7 Y- r5 H1 w# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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: `, }0 ]: m; }9 `0 C5.39.217.762.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; B6 F# }* S* |9 G7 l8 i
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3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。- y2 a: X4 V$ ]
, V5 a+ _. ^% N1 I: q7 H! q5.39.217.765.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 公仔箱論壇( {# }: h( T! S4 y) F |; h& D
, I, W( r. h* \ g3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Y( S i/ ]% Y, d+ p1 F' U2 f
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先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。4 h, j- t0 D* k5 v, _2 j
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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