材料糯米 200克、排骨 300克 排骨5.39.217.766 |8 x# [. `( L; l
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" M& c1 q* g9 E; j( m; Q
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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6 O8 L8 p: M2 [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 Q% t9 y) T' ~7 K$ r; L
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。公仔箱論壇: t- r5 s) \) C* q
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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& \- d. s7 z* m6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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+ J4 H8 k) q) h2 h2 _: k( Z! Q5.39.217.764.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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& r8 B) f6 D* J7 D( `% s' d& R5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 . N' G S9 Y) l' T S
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w T1 Q1 u& c' r0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。& u1 a% F. @4 Q2 c a
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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