材料 公仔箱論壇0 H* H, h6 B. o9 `- s* r1 S
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 n" Y+ m, M2 T2 z3 T
) j3 u8 d5 @9 |: a6 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
* [1 Z9 C. k/ ^' c鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 # E9 X- p) l, t( y
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芡汁
! ^; |0 b: _' k# Z公仔箱論壇雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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4 h% U6 { D6 Q1 u, o! r6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76- G! c# g) V6 {& M7 q: G6 I1 F" z
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。- p) d R5 e' Q) q
# \! M4 G/ D! y! \' g( C2 x公仔箱論壇2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。公仔箱論壇4 a+ L0 Q/ L4 _9 D
% M% m2 R$ Z! P& ?& q公仔箱論壇3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c* Z0 T/ x4 U5 x+ e
5 m6 s5 R7 \7 c& N0 [5 I, L4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。# V# ]2 O. v3 j! H5 u7 d
9 u0 T& m. E9 [2 X4 B9 \tvb now,tvbnow,bttvb5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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