天氣持續偏冷，入黑隨時跌到攝氏十二三度，心也寒了，有甚麼比暖笠笠煲仔飯更吸引？嫌配料千篇一律吃到膩？不不不，煲仔飯也在靜靜起革命，豪有豪吃，矜貴燕窩逐羮入口；平有平食，原塊叉燒放入煲仔，大把款式任你選擇。
! h* g$ Z0 H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r2 B. J1 e/ ]+ e. J3 N# g
豪吃：飯焦浸上湯夠窩心tvb now,tvbnow,bttvb: [) |# B- S2 ? l+ O
想起煲仔飯，腦海自不然聯想到那碟黑黝黝的甜豉油、熱到燙手的煲蓋和出盡九牛二虎之力才刮得出的脆脆飯焦，心很想很想吃，但一望餐牌，還是甚麼北菇滑雞、梅菜肉餅、窩蛋牛肉等熟悉的名字，剛燃起想吃煲仔飯的熱情，迅速下降七分。明知是生厭了，奈何肚子在打鼓，惟有選這些還沒選擇之中的選擇。煲仔飯永遠叫人又愛又恨，「富臨飯店」推出的新派煲仔飯，卻包你只有愛沒有恨，師傅點子多，用燕窩、龍躉、鮑魚等矜貴食材作配料，包保滿足五臟六腑之餘，還可以讓你眼界大開。豪吃煲仔飯，有幾豪？六百元一煲夠豪未？說的是燕窩豬腱煲仔飯，女生總對燕窩着迷，有美顏作用的燕窩多得可一羮一羮舀起吃，師傅加入豬腱引味，除令飯味更清甜，有肉下肚亦夠飽肚。另一味鮑魚滑雞煲仔飯，盛惠八張紅衫魚，原隻南非鮑魚隨煲上，非常矜貴。說矜貴，很多人視飯焦如珠如寶，但刮出來乾爭爭，再蘸甜豉油也未免嚡口兼了無新意，師傅很窩心，提供用赤肉、老雞和金華火腿熬煮三個多小時的上湯，你可再加青葱和芫荽泡浸來吃。飯焦，原來也可以吃得如此招積。大家有沒有想過自己配搭煲仔飯配料？師傅說：「某日有客人忽發奇想，問廚房可否把燕窩放入煲仔飯伴食，廚師姑且一試，怎料味道和口感出奇地好，於是加以改良推出市面。」由此，飯店十分歡迎大家提出不同食材配搭，只要能夠做到的，都會盡量滿足，價錢當然另議，只要閣下出手夠豪氣，食材就不成問題了，好玩在可以做一下功課，看有甚麼心水食材配搭，發揮一下自己的 Fusion觸覺，吃一個獨一無二人無你有的煲仔飯，豈不過癮？
, s, ~+ b$ O5 n3 h（富臨飯店：銅鑼灣駱克道恒景大廈地舖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 N t0 |7 w3 z* ~9 C
5 _# a# R' c; t9 W- }$ N; Y4 S5.39.217.761.鱔片煲仔飯$380
- [+ [& J1 X. ?( h6 ^; ^3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & D4 ^, |9 }" U4 G7 N P
一開蓋，濃濃豆豉味迎面撲上，肥美鱔片令人垂涎三尺，肉質嫩滑不起渣，不用太多花巧，鮮甜，就是好吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, h- [) A! K# C) H z
0 ~+ H8 @$ N) w" F2.海鮮煲仔飯$400
; J: t/ N$ \& k( L公仔箱論壇
: S" ^; P" a$ u" G0 [5 b4 s2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴價帶子、鮮蝦及龍躉斑肉融合在煲仔飯內，鮮味更突出，師傅故意不特別調味，以求保留海鮮原味，滋味無窮。 , r% g& _$ f# ^) p
2 h; ^' a1 p4 V9 R7 O* {/ ?" ~8 G. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯泡飯焦$50tvb now,tvbnow,bttvb9 \7 B) a8 Z; o
1 E9 }* T2 t4 j5 e0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用赤肉、老雞和金華火腿熬煮三個多小時成上湯，吃完煲仔飯，你可加青葱和芫荽入上湯，泡浸飯焦來吃，上湯嘛，當然要呷乾為止。
% y. J( s' W5 Q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 s. A8 m# E& Q
4.鮑魚滑雞煲仔飯$800 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v! C+ @ Z/ K
 tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 W+ `$ I! g- ]" m8 G8 ?& ~: p' B
遠遠已經聞到鮑魚香，招牌鮑魚汁燴南非鮑魚，本身原隻上，你可要求切片上，肉質嫩滑無比，再加新鮮雞球，怎忍得口？ 公仔箱論壇& X$ u4 R9 V! J# R$ {6 G5 r
6 o% b" a9 T KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燕窩豬腱煲仔飯$600公仔箱論壇6 D$ K- u3 I8 `+ o8 W: m- @
8 y) V( n( J, }/ R: _燕窩美顏，女生必愛，貨真價實，多得可以舀起來吃，師傅加入了豬腱引味，入口的每一粒飯也清甜無比，非常飽肚。
, V& @$ b* B# p! c; Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 g- \5 ]- G a" utvb now,tvbnow,bttvb其他新菜松子龍躉球$320, x, @% C9 ~# `4 Z! f
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb26p[1].jpg&code=a9e8eaf03083e4f502f464097589b695&type=jpg[/img] 5 D1 b# Y2 c) N" y8 Q# S+ }
挑選龍躉背肉油炸，甜酸醬用新鮮山楂汁製作而成，口感十分鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( d5 f" w' B$ L& b; j% c
" G* n' E3 P6 }5 b: n; T/ |; ?" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夷果遼參海中寶$380
# I' i0 k3 t7 W- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" o/ \, S3 _: s0 ~2 }: n- C
顏色賣相討好，關東遼參作主角，加上帶子、蝦粒、龍躉斑肉，鮮味十足。
1 g9 H" F6 s N& @+ O1 x5.39.217.76公仔箱論壇1 N# S$ B2 z, L, T6 E
薑芽味菜炒鴿脯$2005.39.217.76# ? @3 x5 \: E- ~) o
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb28p[1].jpg&code=f30b2b42f8b087af2253c727ba679279&type=jpg[/img]
: a; `( t7 T$ D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驟看如見鴿子在碟中展翅，鴿肉起骨，食客不用啃骨，子薑及味菜相配合，酸酸甜甜，是春夏的開胃菜。 公仔箱論壇8 E) m8 j2 K8 N" C# u: V, f( V9 ^. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ P8 D8 _" G
咖喱雞粒洋葱焗蟹蓋每個$200
: |+ h; E+ f' ^9 f2 }6 h9 s" h公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb29p[1].jpg&code=75a8602f40ef87cdc2bf7fdcb0047ae7&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# j: `8 O; K& Z6 J0 Z
一上枱已經聞到香濃咖喱味，令人食指大動，把煮熟後的雞粒釀入蟹蓋中，再加自製咖喱醬，惹味得很。
* T$ m: b# G& L- ^2 u5 S" m' J" ]: u
平食：黯然銷魂飯
9 X/ Q( s2 Q5 n! c# i% d: L% i 5.39.217.765 _& n( f& s9 d% P' R3 l
- B2 G, k, u& H( L; A9 W1 G貴有貴吃，平有平食，價錢平民化的創意煲仔飯，一樣叫人喜出望外。「樂陶陶飯店」是傳統中式飯店格局，牆身鋪鏡，鏡面寫菜名，為飯店增添一份親切感，負責人笑說：「如果你們人數夠多，我們飯店還有一間 VIP房提供。」而所謂的 VIP房着實搞笑，有對聯寫上「百年好合，永結同心」，牆壁中間還掛了個「喜」字，入內坐，似擺酒多過吃飯，不過怎樣也好，總算可以吃得自成一國。餐廳主打燒味，師傅漢哥說：「希望可以吸引多些年輕人注意，所以把燒味和煲仔飯來個 Crossover。」多款創意煲仔飯推出一個月，反應已經不錯，在客人面前即點即製，單單嗅到飯香已令人胃口大增，「一般煲仔飯款式太單調，我希望創作一些能夠打出名堂的煲仔飯。」於是腦筋一轉，創出了芝士油雞、蠔豉火腩、窩蛋叉燒及薑葱照燒肥牛煲仔飯。為保證大家吃到的每一粒飯都是熱辣辣，外賣另加$20，可以連煲拎走。另外，每日還提供兩款燉湯，燉湯很夠火候，因應天氣的改變，會選用合時的用料，保證健康。- | v6 G' z, J5 M3 G- Q
6 ~( Q) }/ V D$ B5.39.217.76（樂陶陶飯店：大坑浣紗街） 5.39.217.762 Z/ V. `: s/ ?8 X# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: D1 e( X$ x$ X: k1 V6 p6 Y$ \
 tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ O& s5 y8 D' ^+ d* |
■師傅漢哥：「我們最出名是燒味，就用腩肉來個 Crossover吧。」
) }: \* R0 g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G5 c" r* I9 Q; K, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S( b. j! U1 `, z' v3 n8 I) B: `■大路中式飯店格局，餐桌擺到出門口。5.39.217.76# M2 q A7 x5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. F- F9 E% @* j
: ?7 M/ Q7 |$ D2 I* P5.39.217.76■另付二十個大洋，外賣可以連煲帶回家，不用歸還。tvb now,tvbnow,bttvb3 x. X- T8 t/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: t& P7 L% u
 5.39.217.766 a! U5 D2 q. U/ j* ^% K
■這就是 VIP房，想像一下，對着這副對聯吃煲仔飯，會是甚麼感覺
4 g! v- \& F/ z* D+ R9 c$ T0 O' Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 W" ^3 u: J5 m8 J. y# h8 k( ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* u& q/ j' {" z1 q& |
還記得周星馳《食神》裏的黯然銷魂飯嗎？這是師傅創作概念源頭，叉燒加煎蛋，就是如此令人難忘，叉燒原條上，啖啖肉。 5.39.217.76 |4 R- Y% U# u2 z7 t
7 e+ ?1 ~" j" t" U6 v( Q
芝士油雞煲仔飯$63
! n$ T- d: s& z1 U5.39.217.76
4 Z: c8 r T3 g, F4 X$ R用三種芝士調味，飯先煮好，放芝士溶入其中，油雞鋪面再放一片芝士，很香濃。
/ |+ r0 {8 v: o* S7 m5.39.217.76公仔箱論壇- L( C6 U g; @
蠔豉火腩煲仔飯$63
: s/ ?; Q& m* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n) l: `' w8 U1 v# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉加火腩這組合，總有點過時過節的感覺，蠔豉惹味火腩鬆軟，下飯一流。 公仔箱論壇+ J+ Q6 F5 U4 h/ d, P" T
tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 t; Y$ a% q& @2 H+ u0 E4 |% q
花旗參燉雞$55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 @9 A2 T' I/ X' b$ d
 6 _, c3 W" s7 W' M% v! g
燉足四小時以上，雞肉滲出陣陣花旗參的甘甜味，補氣養血十分足料。
9 y1 O. i' \; Y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% x+ _" k5 V/ p6 B3 {- G
薑葱照燒肥牛煲仔飯$55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: b& ~7 j9 e# w: Q. H8 h
: S* z3 V, S$ V" @公仔箱論壇用照燒汁先炒熟肥牛，加薑葱再放入煲焗一焗，果然焗出香味。 5.39.217.76+ ~+ |1 ]- q( |4 W7 o. S9 y1 R
! X: z- N# r7 v k1 a' v! }2 A5 C# P9 ^公仔箱論壇 1 u# H/ Z2 |" ]& Q
|
發表於 2011-2-24 05:20 AM
| 
發表於 2011-2-24 05:47 AM
| 
