材料：
3 ^4 C$ ~- p3 z6 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
1 X( Z1 [7 P& y/ P5.39.217.76鵪鶉蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 o) y( H0 @6 s, f7 ]+ z- g
煙三文魚 80克
0 L1 h3 c" } Y7 I, | y4 L8 p露筍 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T N! Q/ M$ R) X ~" c
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
* r) s0 u) h' U |6 I( h* f7 k* J公仔箱論壇雜菜、牛油、白醋 小量
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3 \; m+ r: z/ M+ V9 Q' _# ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：% a# C2 W A/ S( K3 N, ]
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。tvb now,tvbnow,bttvb# M2 v( }& H1 L
: L8 Z$ I F2 x2 d8 D, g6 K5.39.217.762 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。5.39.217.76# p) |+ Y. P$ m A5 m5 R, `
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 \9 L3 Y3 W; G J6 i# I3 N
$ z1 a+ h$ W8 q) `% v8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P3 {1 D0 _) c, h* r公仔箱論壇小貼士：5.39.217.76( i& J4 i2 f* U g8 {2 r" |
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% [! Q# w4 Y3 y L
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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