材料：
6 p# x0 j* o! `5.39.217.76雞蛋 2隻
3 n" x8 N0 J% C2 l% Q鵪鶉蛋 1隻
: m1 |1 H6 N7 M5 p) Q! P5.39.217.76煙三文魚 80克: z* i3 ?, T) P, k4 w# d+ U7 E
露筍 30克公仔箱論壇* s0 u& V( N' [2 z
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
( x" ?4 R$ W" M. O! x, \0 w' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜、牛油、白醋 小量
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- j3 `7 g' A. O8 |7 x5 P7 u. ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; C+ i3 ~0 c! P: g
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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$ t1 ^, b6 ~) j. ` G2 D/ K公仔箱論壇2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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5 a1 J( H7 o9 `: W w; Q3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
7 r9 s% d7 d6 P* F1 H9 a; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 H8 K6 S) u. o
1 H3 n; ?$ e& m0 R) q6 M K小貼士：公仔箱論壇2 x6 O$ ~1 C, j3 G9 M- n4 a
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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