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雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 R0 C$ ~/ Z9 L$ T
鵪鶉蛋 1隻
( J0 f' @; Z1 R煙三文魚 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# A7 R2 G0 n a7 i8 E8 d: ]
露筍 30克
/ x# [ n3 c$ P8 M, |tvb now,tvbnow,bttvb忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
" P, T' L9 _/ etvb now,tvbnow,bttvb雜菜、牛油、白醋 小量
f; L0 N, ^ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( W1 W5 R, A# d# R% E o
& u! V! _ r1 E8 _/ k/ g6 Q4 h5.39.217.76做法：5.39.217.76/ I. ?. j5 P5 T
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。# _& u8 i7 R' c5 I t' }2 I
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。( d$ q$ l b* ~5 B( U4 F
. C# Q& i; D2 f+ `' r5.39.217.763 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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公仔箱論壇- I4 h& o. e( |- |9 t) o2 {2 b
小貼士：! q3 Q( f/ o$ T" S/ v, f, i7 _
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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