材料：
8 J$ I; [/ E5 x* E" z+ ^公仔箱論壇雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; [6 }7 I9 U8 N+ I. b# x6 {' X
鵪鶉蛋 1隻: D' z" J9 u% h* P
煙三文魚 80克5.39.217.766 [2 q; Y9 w8 ]/ [
露筍 30克
" D0 n8 ^' g( a. `忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 G7 `) v( t
雜菜、牛油、白醋 小量
% S' d U: [6 Q! `7 O: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: e/ W, u: Q- d
公仔箱論壇- G2 V4 }* U* [- E8 J+ D4 d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U6 l2 {; L& X+ `0 o
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。) X7 i5 ?$ W( X) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ g( f" o$ t" Q
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。( m( F( F7 H$ |$ r8 U" p1 A
$ a! M* {& q) F" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
, Y3 Q3 } V; X K2 g1 X2 e& z% T
+ j6 K0 ?) C& z) O7 z4 P3 L/ I
小貼士：5.39.217.76( k' l& Q0 d. E, ^* O
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 W, Z7 d. c4 |: P
|
發表於 2011-2-23 09:12 AM
| 