材料：
7 }0 |7 p- ^7 L9 F1 ]7 w5.39.217.76雞湯 50毫升公仔箱論壇1 f/ h) f7 B6 f) T# I0 ?
燒汁 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb' j1 D4 T4 s5 o' Y9 _% y
本菇 100克
0 b0 m" l: M3 n. ?) p$ _意大利煙肉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 W0 C5 N) N6 S7 a; E* e6 n
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量% K) a1 p; _: Y8 r! ^
雞蛋 2隻 & N" ^- _+ j6 F/ \
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) L7 g* I: ~+ `' xtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 W* w) y/ x2 j7 a
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A! M5 G4 \' n
8 I1 S' C& r5 d% v3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
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" {: S5 R7 V2 B1 s6 Y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。* K) M$ k& r" [0 ^' ]
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7 h: r2 P4 ~( t m8 {/ J: [" atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S U; T, |" E% }7 n& g* }- P
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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