材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 a7 Z1 t2 F1 i: u E; {8 X/ B8 w
雞湯 50毫升
# ^3 _4 `6 u" r. @ q5 f& rtvb now,tvbnow,bttvb燒汁 10毫升! w) |1 D" n3 {9 B& c
本菇 100克
' t0 N% k6 ] y9 v9 O. r; J2 j0 W2 a5.39.217.76意大利煙肉 1片
/ D* w! Q4 |0 V7 W6 atvb now,tvbnow,bttvb牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
$ u# R! l, j6 b% K" B7 b; E8 H" q: i5.39.217.76雞蛋 2隻 & O- s# M1 v& C/ t/ s. z
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做法：
; Z5 S7 M0 b; r# S0 _8 j' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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( O( d; y; w6 N/ g: r5 R utvb now,tvbnow,bttvb2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。9 E4 x7 b: v) ^+ `
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。; R% M4 f( t& ~; ?( p# l
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$ r0 y' F- A, E( K; m8 w5.39.217.76小貼士：
3 `( K3 r& ^. Q& ^tvb now,tvbnow,bttvb滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A q$ K8 @: r/ o: O
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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