材料：9 c4 d3 k3 s* S5 J
雞湯 50毫升
7 a# _- w R3 ~5 O1 _5 ~8 X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 10毫升5.39.217.76+ T* x. I! E5 I: c) i
本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ g9 X6 a- P; g
意大利煙肉 1片6 F: V- K' u' h$ m- j; t0 j
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量公仔箱論壇! `3 I2 V9 y, n' V7 w
雞蛋 2隻
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+ W* ?# t1 P8 d/ u q9 E2 c& T5.39.217.76做法：+ X# a* v( c% O0 i) h* D
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ J% k1 E( A+ ?% s
. g0 @- \+ J- B- E, O8 |公仔箱論壇3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。: `1 M& M% b7 `/ o" K
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小貼士：9 w4 ~* z, }, ?% ^; Y
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. i" R* \1 C( F; K! N* A1 V
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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