材料：; ^8 x" K8 v9 h) W" O+ ?
雞湯 50毫升
4 V0 z0 [ i8 e# o0 f. I5 [ o燒汁 10毫升公仔箱論壇: r% Z+ T8 O; }$ r) w6 @/ m
本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( I* i7 O, i! O; ?
意大利煙肉 1片tvb now,tvbnow,bttvb' ]( N6 M/ ~2 R) O
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
, F8 R* c2 a ]$ R/ s" e% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻 6 w$ T7 @1 p" o/ E
: K( o. k; B/ K' w; C3 g ?. {5 h2 Q5 M. B- z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, P5 C7 @6 Z2 p$ _+ n5 J
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
+ J* M, H4 x* X- r. H+ p4 e/ t$ }" ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, O$ m9 A! E. {; v- I, a
2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
+ \+ W1 g3 V& f1 ~# [公仔箱論壇
4 ^* e3 ?/ R6 S# C3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
: S- m# z; L5 s# Q8 D1 U: E7 q, ?& T' c5.39.217.76
* x% @3 G5 q0 e% }
% p( f1 y' B, i+ k) t2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇3 \3 f* A t- ~: S# O
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T6 q( L2 S! W# C# ^
|
發表於 2011-2-23 09:11 AM
| 