材料：tvb now,tvbnow,bttvb; m3 J& Y& X9 d) m, E
雞湯 50毫升0 G @7 `6 W$ t o8 e9 O
燒汁 10毫升
6 ~! m% Q; d3 r! h9 m( V2 ?0 R5.39.217.76本菇 100克5.39.217.763 M/ g/ P) r8 z
意大利煙肉 1片
) A9 i" \. }! Y5.39.217.76牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
- g$ S d, E3 V9 K雞蛋 2隻
, Z, R s: B3 R) b公仔箱論壇5.39.217.76. @; w; K7 @1 P' ?9 l0 g2 N8 _
8 @2 P6 f( T( ~0 y+ }公仔箱論壇做法：
9 T" O" D( N' H' D1 L公仔箱論壇1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
8 R O, r4 t- e: e6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 `! _5 f5 U+ E, L7 t: [7 ^
2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb* z- I0 p2 e. j4 K* T6 h
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。5.39.217.76) [6 @8 A" ]1 X0 x6 k: W
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小貼士：
1 d% y1 v$ I1 a5 p' V, Z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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