材料公仔箱論壇0 [: N8 ~; y/ [2 G
鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯
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; a; D" E9 t. W9 utvb now,tvbnow,bttvb做法
0 R5 a( |7 Z- a; t1 \; L2 ?2 R5.39.217.761.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。
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0 S. P F- r: M# J5.39.217.762.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。
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! P: D9 H9 M+ W3 y# S: H/ F5.39.217.763.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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