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鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯公仔箱論壇4 o, e& w" X1 F
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5 r( c `' C$ w* \9 ~做法5.39.217.76* l: ~* a4 o* Z5 v |+ Q5 W
1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。
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2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。
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3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。公仔箱論壇9 y5 [& i. _9 d% n" L: o+ e* w
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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