材料; h( d) k. ?" o" `
鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯
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做法
* F6 @$ ~# w. L9 s7 P4 `5.39.217.761.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。
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2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。5.39.217.767 z/ \+ [3 n2 w8 @
9 j. |7 R; E: N6 w/ b2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& N( V- m" M( G8 C- d! F
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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