材料5.39.217.76" _; @- j/ c5 j8 {# O' x8 I
新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙
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做法5.39.217.76- c$ F. q1 N/ A& F
1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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* u" D+ |' S+ a1 w6 Y& vtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。5.39.217.76' f5 v# D: n( W
+ C2 n9 P! Z* b8 _% w% [3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb& V% ?+ q5 j9 H4 \! O2 |- k* K4 k
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貼士
# s9 j& p1 N, \6 w; K公仔箱論壇紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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