材料' T- R+ O& I2 Z3 P5 k+ c& I
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 x; ]' ]- X8 D- d% v2 a
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調味料
# Y/ R. b7 f) t$ {鹽/糖各 1/3茶匙# k _- C( K8 _9 s
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做法
7 U2 N E/ }1 C1 e" X' L1 \: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。- H: O' {, x$ S1 B1 O# d) }
1 U/ n1 b; [* W& ^# o$ }/ b公仔箱論壇2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! Z8 e+ E7 f2 K# L+ g" K
5 h. z6 k! T5 c3 y w4 F3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。: X \9 y4 L% `; _4 n0 V# v
2 U' K+ P/ `8 f" o! K5 Z t5.39.217.764.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。 G( @- S) h5 v4 P/ ^: e/ u' }
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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: y+ E8 `; [( A8 n' m5.39.217.766.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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