材料
3 @$ u! L# U8 u; q5 x; r# K2 atvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
- s C* K4 r I+ p! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ }* i. e+ H! S/ p+ ~; x# S6 c
調味料
, g6 p; H6 t$ U1 z9 N3 N鹽/糖各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 [0 w Z( J0 ^$ H6 a& \
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* U n' W5 y: O8 W6 X做法
: W) c5 e( U4 H公仔箱論壇1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
9 w+ l+ D# Q/ ~0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J/ k: p3 u* Q4 I5 D, ^9 ]3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 \) ]9 c# W, Z0 i4 x
8 F3 R% ~. L- r' o; z2 c7 v5 H- `0 X) jtvb now,tvbnow,bttvb4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 o% S, D. Q1 D7 `
3 u) E( V: X0 z8 p( }6 h6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。; d# d& t) |8 a+ r$ y
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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