材料
& ?. @4 N( E( O s4 a! [tvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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9 E3 y4 U3 {' y1 o9 R. jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
! [. z" C+ [, }) U! Btvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 V5 I8 j' D9 _0 M- L1 D* o* ?
/ `5 l3 Q' F. e# d" u0 o2 ?* Z5 B9 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( T: L# w2 O p1 k% X3 W5 i5 R
做法
1 }$ i8 f/ T0 y/ W) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" F2 ^* }/ T/ U; n; r
# z1 ~$ m9 R! w+ J3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。公仔箱論壇$ V+ T- b6 Q# S9 R! W4 M$ T9 c
5 _6 C" Z( U/ X1 ?7 \+ k5.39.217.764.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。4 q. f) ^; g7 ?4 ?
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。公仔箱論壇. L O- c: n9 w9 O/ v* n! [4 p
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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