材料5.39.217.76# a) \6 Y8 R4 g
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb! c& Z$ q4 X. y4 X0 Y3 }2 k
# N* l& @7 m) a6 ]- D+ M: Q( ~' ~調味料" T8 Y6 T* b2 `
鹽/糖各 1/3茶匙
, s% |4 b$ V4 d& k( d4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 M# C3 q8 Z& d) W: h
- H# G' r% `1 Z2 G做法 - `! O$ p! x4 m" ]! J6 O# e
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇$ s' U. J$ B! O9 h9 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 k7 Z& ~8 O: E, R3 T# B5 e& \8 I7 X
2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
5 A5 g5 H: t, b0 p* Q/ h8 t! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 C, {$ J. q: b' w7 X: t
3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。. Q- W2 A9 s. |
6 S1 E0 ~9 O I3 Itvb now,tvbnow,bttvb4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
' F( t1 r8 y3 b8 |3 ]1 J; p% Otvb now,tvbnow,bttvb) ^$ `' H4 P3 N. m
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
3 B- P, H4 I$ q7 O9 J公仔箱論壇
0 W1 |$ |5 E2 f* R. s6 r5 ?. [3 c6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
8 E& B% z8 H6 N2 O3 U! V |
發表於 2011-2-23 05:40 AM
| 