材料1 j3 j$ [2 c9 Q0 `+ v7 y
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
3 @& m; F5 z6 k& J- P! T, J8 g6 @公仔箱論壇
" z$ |& r& h' P- j6 P6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) A$ @. S& r% ?" S公仔箱論壇鹽/糖各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) |& A7 Q5 n+ j- H; [% {
4 J; J" C' G* x. i* A3 d% _! P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ W1 _) t4 O, P" P4 M
做法 公仔箱論壇( h4 r; H( ^. `; q0 h! v
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。5.39.217.76( _& O. Q% [% d
7 D8 K; E3 D- u: T% }tvb now,tvbnow,bttvb2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
, L7 ~) l/ A* Q; o8 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 m9 y2 U1 D a8 \3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
# m% q! |: J; I6 n. T公仔箱論壇
7 k% R/ h1 b3 p4 M& T, W( H9 W8 ]" l/ U4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。' w$ @- x3 {7 _7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! P4 P% J0 S( p8 V
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。公仔箱論壇' N3 z+ I& K# t! ` `! L
9 q" P$ q. b: N/ {, Z) W6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
- }1 H% }& p( l5 R, |9 Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-23 05:40 AM
| 