涉嫌賄賂廚師的偉利海產老闆鄭維忠。
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（新加坡22日訊）新加坡中餐業大醜聞！19名新加坡五星級酒店和餐館的廚師，3年內涉嫌接受一家海鮮供應商近百萬元的賄賂，供應商今早被控上庭。
- j' K, K, t. o2 j; R) }新加坡五星級酒店和著名酒樓餐館的中餐總廚或主廚，因涉嫌收取海味供應商的回扣，而遭貪污局逮捕問話，其中多名五星級大酒店的總廚在被調查後，也遭酒店革職。
9 {1 G# p$ o* o% @4 C, j5.39.217.76公仔箱論壇$ M4 h& z& u3 U9 c# N) [$ Q
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數一數二海鮮供應商
* w( X1 r/ J1 a* ~: v4 [5 v公仔箱論壇涉嫌賄賂多名大廚的偉利海產，是新加坡數一數二的海鮮供應商。
. Q; G$ ~; q2 q' e$ i8 C7 U! f被告鄭維忠（55歲）面對223項觸犯防止貪污法令的行賄罪，指他從2006年至2009年，為了爭取生意，確保有關酒店和餐館繼續向偉利海產購買海產，以金錢賄賂17家酒店和餐館的廚師。
3 j0 j e9 Y! r) h6 i公仔箱論壇其中212項指他單獨行事，另11項指他連同香格里拉酒店廚師梁文海（譯音），串謀賄賂該酒店主廚沈錦漢（譯音）一起行賄。
1 N* v8 x" i" W公仔箱論壇涉案的廚師最少接受兩次賄賂，最多則接受了22次賄賂，賄金介於232元至2萬4千140元，總數近100萬（約240萬令吉）。* O# _3 \2 v$ p4 h' z; a6 I4 F
被告事發當時是偉利海產的獨資老闆，據知，他目前是一家飲食公司的顧問。
' H2 ?( r3 {( K3 H3 N; O* g% mtvb now,tvbnow,bttvb他目前以3萬元保釋在外，案展4月21日進行審前會議。tvb now,tvbnow,bttvb& _! t( h* }7 G+ a
涉收賄金名廚尚未被控公仔箱論壇7 ~$ I5 g$ m/ U! F# u7 {* C$ |% a* z6 @
被告是首個涉及中餐業貪污醜聞，被控上法庭的涉案者，涉嫌收取賄金的19名廚尚未被控。! u4 P8 V1 D; Z) @; s9 O
光頭的被告戴眼鏡，身穿白色灰領T恤與藍色牛仔褲，由男擔保人陪同出庭，由翻譯員在旁以華語翻譯，面控時交叉握著雙手，一臉鎮定。
) l" B9 n5 M1 g' h5 c/ {5.39.217.76被告也通過律師申請出國，表示與擔保人將在來臨的星期六（26日）至下星期六（3月5日）到迪拜公幹，法官批准他的申請。' @% I: V1 d. i
涉及大廚離職另覓工作tvb now,tvbnow,bttvb9 r! e6 f& F; X5 v1 ^5 b
涉及賄賂的總廚或大廚，在案件曝光後，都離開了原本的酒店或餐館。
" k6 T! O z0 P$ l8 X) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，在塵埃落地後，不少總廚還是憑著自己的本事，在其他酒店找到了工作。
1 i# s k( U+ X1 F+ P6 I公仔箱論壇據《新明日報》報導，原本在四季酒店中餐館擔任總廚的吳超仁，目前已經到了香格里拉酒店中餐館香宮擔任總廚。二香宮的總廚曾鏡雄，也已經找到了出路。# ]8 {+ J) I* @% U
業內人士透露，與賄賂案有關聯的19名廚師多數已找到工作，但許多都得降職包括做助理。那些來自香港和大馬的名廚事發後都回自己的家鄉，至於新加坡籍廚師，都已經找到工作，一些則自己開餐館為生。4 N* G$ Y- w3 z |8 Q* t% m8 X
業內人士表示，貪污調查局揭露這起案件，對餐館和食客都有好處。
0 M' E3 W7 d3 x4 h- m+ F+ t因為少了賄賂，餐館廚師和供應商如今都能夠開門見山的談價格，而價廉物美的供應商才能夠拿到餐館生意，因此顧客有新鮮又便宜的海鮮可吃。
5 D& }& Y4 ^! ~- Z3 P5 M& |1 M0 Z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17酒店餐館的廚師涉及公仔箱論壇 [8 Q4 ]$ [& |' e3 b. s, U, T4 d" ?
●潮州城海鮮酒家, F0 n/ q5 [, w5 U. Z* A5 X' f
●雅庭假日酒店
/ q0 W5 N! F' H公仔箱論壇●烏節麗晶大酒店tvb now,tvbnow,bttvb! `6 b# x# u& {% a" Z
●香格里拉酒店! o" Y) u% t, @/ M/ A1 B
●君悅酒店tvb now,tvbnow,bttvb1 a. A+ a# O4 }& m. D& F$ A
●四季酒店
' Y- w$ L& V( ?5.39.217.76●希爾頓酒店! p* N2 C3 A( ~6 N( F% V
●四川豆花飯莊
4 W! E* ^: v0 y$ R: n8 J) |5.39.217.76●松苑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) N* S/ o; f6 R
●喜來登酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! Y2 [4 o) c% C1 _) j C
●文華酒店 d) E4 s9 A' {
●大上海餐館
9 J ~8 O4 I W) U●萬豪酒店& F$ Y; }* W1 V b5 ?
●萊佛士濱海俱樂部
8 z9 P6 t; a) J2 F* P●岷江餐館（良木園酒店分行）5.39.217.76* O2 x* ~9 F7 f: S. E* v) b$ F
●岷江餐館（緯壹科技城分行）7 E5 }5 N& p$ j. T3 G) L
●波記冷氣海鮮酒樓 |
發表於 2011-2-22 04:01 PM
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發表於 2011-2-23 12:23 AM
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