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2 @! k' f+ S! K! e【材 料】 p2 v1 |: N. T7 n. q" l
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細砂糖 100公克5.39.217.768 W; C+ [1 g0 ^: r
4 N9 |$ h4 S" _8 ]1 Z" Q果凍粉 15公克
1 @! j" y' w% gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 U3 p1 X' u% c4 Q0 E3 D
水 400公克5.39.217.76" r- |! Q$ R1 h+ ?
' Y+ b1 U+ F4 X8 v$ Utvb now,tvbnow,bttvb黑櫻桃汁 200公克
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! I+ T' y; i) J( `2 A, u$ o杏桃果膠 30公克
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黑櫻桃粒 適量
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【做 法】
: F! ]. f' B9 t5 c* q公仔箱論壇1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。; K& ?7 s" n* x$ ^" X' m2 d
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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, ~) q5 j2 ?7 ?* }) }3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。5.39.217.768 h" F$ R- j4 i
【備 註】5.39.217.764 J8 M+ d a6 u* a. e1 ^4 f9 m4 a
數量：6個 |
發表於 2007-8-7 10:32 PM
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