需 時 ︰ 20 分 鐘 5.39.217.76. e: j2 z3 E) G
' q# R* n, f" g6 } ]材 料 ： 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 （ 切 件 ） 、 油 適 量
9 \* ]: X" g* p9 ]公仔箱論壇5.39.217.765 a. J7 F8 F: C7 Y4 M5 `9 ~$ T
醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇( u; l$ S5 k9 p& y1 A
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調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗 、 汁 少 許
5 M* l/ t" h, G6 y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W/ c- T0 ]& J9 W& L做 法 ： 腩 排 切 骨 牌 形 ， 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 ， 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 ， 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 ， 用 錫 紙 包 住 ， 焗 爐 調 節 至 100 ℃ ， 約 焗 1 分 鐘 即 可 。 |
發表於 2007-8-7 10:04 PM
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