需 時 ︰ 20 分 鐘 5.39.217.766 _! m1 [$ q2 f# o6 o+ b* Z" W
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材 料 ： 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 （ 切 件 ） 、 油 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 ^8 z: G; |$ g: r5 N m# ^
4 M+ ]" U0 L8 d0 a5 c; H& Z公仔箱論壇醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許 3 ~; _( ?& [$ |$ w$ S- i
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調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗 、 汁 少 許 5.39.217.763 a/ b" D5 n# e2 U& M; B# ~7 Z
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做 法 ： 腩 排 切 骨 牌 形 ， 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 ， 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 ， 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 ， 用 錫 紙 包 住 ， 焗 爐 調 節 至 100 ℃ ， 約 焗 1 分 鐘 即 可 。 |
發表於 2007-8-7 10:04 PM
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