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[烹飪技巧] 砵酒蟹

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! K1 Z+ c, e2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件],紅辣椒 1 隻 [切塊],乾蔥 2 粒 [切片],蔥 2 條 [切段]
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( t5 W% l% M- [$ g  g, k; J+ A" O. ]
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蠔油 3 湯匙,砵酒 2 湯匙,水 6 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,糖 ½ 茶匙
2 `# E  y- w  Y0 z  o3 o; `* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' u# w( V* g! h% r- E1 ~
做法- Q' A  m! l' I9 o% {' n

. k9 [- ?$ x. h4 d* X1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥,下蟹炒香,加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。
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