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[烹飪技巧] 砵酒蟹

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材料
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: W$ P- t5 x/ d9 |5 {6 U8 u' {0 e5.39.217.76蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件],紅辣椒 1 隻 [切塊],乾蔥 2 粒 [切片],蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: L4 q2 s4 q+ w' f% u3 Y* k  g

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& G/ s' c* K; _3 v公仔箱論壇蠔油 3 湯匙,砵酒 2 湯匙,水 6 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,糖 ½ 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& H0 s3 M! e3 w- q+ X: X' h2 S

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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥,下蟹炒香,加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。
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