| 材 料 急 凍 鯊 魚 骨 １ 磅
& }1 w* r. c& B! t" H青 蘿 蔔 １ 個
/ ~. r( X* i' M紅 蘿 蔔 ２ 個
# i9 D! n- c: k% b1 K公仔箱論壇瘦 肉 ８ 兩 / v- G2 t" w$ C9 \7 V
| 鱆 魚 少 許
: f! r( ]/ X7 h* }5.39.217.76薑 少 許 公仔箱論壇1 Y# ~. _6 W7 G4 n) X, _
蔥 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb, Q: g, k" |, H e* F: U/ {0 c
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鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。 % p$ o( T4 F9 Q/ W( W' @* h! d
青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
3 g. z+ o4 m& ptvb now,tvbnow,bttvb紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。 % f' N. N9 F, |! w0 c1 t
瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。 3 W" D' f: H* }
鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。
* J. p( R X# P; L, s- f/ T* G' Q做法 - 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
- 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
- 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。
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發表於 2011-2-22 01:21 PM
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