材料：5.39.217.768 O4 ^# ~1 O/ K
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
% B- c7 l. J9 C餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙公仔箱論壇; {0 x* l0 @& ^+ v s5 O
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做法：( D0 y" k0 g) s$ _4 c: X. \! P& ~
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
3 u/ @5 h% L& `6 Jtvb now,tvbnow,bttvb餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。5.39.217.76/ X( `- J1 [, f% _3 q, o6 J- F% f! L
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。 |
發表於 2011-2-22 01:15 PM
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