材料：（５人份）
! d* n1 y. y$ n香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩9 p6 Z% B' C1 ]) U: O. U
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤9 O, r; u! q3 e# g
o2 M! H) I- k. c$ s v
調味料： [) ~7 K3 h# v: l4 G7 ^
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精tvb now,tvbnow,bttvb% I% f; \9 d3 g3 b3 u" \
9 s+ t6 x( w9 ?2 o. Z2 d5.39.217.76
, Q) z: H" w5 R2 g4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 Z3 S3 [5 S* g4 R, B
作法：
3 u2 D( R0 |2 Q. Y& j( Mtvb now,tvbnow,bttvb１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
8 ^; H4 F6 D- o8 b* x8 utvb now,tvbnow,bttvb 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
% m* q* B0 Y; H* e% x公仔箱論壇
) W6 J- [; ]- w公仔箱論壇２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，公仔箱論壇4 \2 L' ^5 N+ Q. ?/ W3 w
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
6 h' o, d+ R$ Q4 w5 M) k$ m4 P: Z, `5.39.217.76
W( o& i6 V0 ~6 a2 S) A/ c３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇1 `9 r0 ~9 z* r) X; J' r" J$ Z
等水餃浮上來，即可食用。公仔箱論壇+ L; V: z5 ~5 @% z3 T
公仔箱論壇, a: }3 J l6 {2 r% A0 a
《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
| 
thx for sharing!! :onion14: