材料：（５人份）5.39.217.769 W( I# @5 _0 t4 Z* W. {
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩, O# y! O% g8 J v& m' t) _" k
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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9 _+ W' u, v* v* M( j/ Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.76& w# A9 R' D* C6 ^$ H
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精公仔箱論壇9 S5 @, @6 Z% F8 A( ^# Y* K
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+ o Z" t9 K* G* L' b2 F& t3 W, i, ~作法：
' T' e( z* K5 S j) w) G! P6 `" h0 H0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，8 I- h2 @ a% u7 b5 d8 L/ R+ s% N
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，) S, e( I0 w1 B1 b3 L, i8 S" n
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。4 u3 x+ d9 K9 D& {4 E/ Z: S; F
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
* S2 A* d \$ T5 Z1 ?; W4 d) {+ q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: