材料：（５人份）
- m4 W, k2 S" e8 _8 J! H公仔箱論壇香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩公仔箱論壇2 N0 y0 P+ J3 E, B$ N. A: x
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤公仔箱論壇( k+ b* ^ k. Q" K8 V5 _& w
' s7 ^4 V" a% n c9 ~/ }7 w調味料：
: z0 D5 C) w5 j1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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作法：
- H+ G9 m2 C+ n% a4 d+ K( ]0 J- Ytvb now,tvbnow,bttvb１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，9 s9 C0 s2 o, N0 m8 P7 T
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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$ O* B9 B/ @$ i4 F) htvb now,tvbnow,bttvb２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
$ P' \7 r# i1 Z4 t7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。! S6 ~# k& U1 o9 v0 A7 |
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；5.39.217.76+ r1 q% l1 l! B S
等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: