材料：（５人份）公仔箱論壇3 r5 I5 g9 M) ~
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩
4 G" N: O" n6 b- v: {tvb now,tvbnow,bttvb荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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- U" U, X* R Q1 B% [' b/ z5 H otvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 Q6 m. J+ z; L5 O醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精2 m- D ?) _* |6 A# x5 Q/ [
( d4 x/ E8 m' t7 t' G9 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 l3 u( L0 Y/ r( @2 d
- X: E) d8 j& F- O作法：! S; Q _' h6 t; X' x$ R b& t. H
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
' |& }% y- D! m9 L* g" Ltvb now,tvbnow,bttvb 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。公仔箱論壇! V; l+ ^: y! ^! a5 z6 W
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，6 Z9 n- n5 X m
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
! h. T7 Y) c; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 等水餃浮上來，即可食用。
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/ E- _ c D9 ^" u4 |. g《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: