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5 O+ a9 K* i2 I4 `8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（１０人份）
, k" V- A% U: m$ x8 X- x5 o) k5.39.217.76麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
% Q4 X: l9 Y! r/ q- i+ a0 ytvb now,tvbnow,bttvb全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,公仔箱論壇! W4 @8 O" c5 Y
３公分厚片吐司１０片tvb now,tvbnow,bttvb* x5 z8 q* l/ V7 B, O
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調味料：/ w' _1 F% H4 I( y+ }4 j0 N- N
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許5.39.217.76* {6 t+ q7 X" Q! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y, k& ^* u. z1 r% M* E
作法：
' _/ g9 l1 s. v) e1 O7 p5.39.217.76１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。公仔箱論壇/ X7 O! y( Q, M, D) I4 |
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。5.39.217.76' F. d- p' j- d! ?; o
/ n j+ Z3 B& {# c1 j2 a7 c6 Y３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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% r2 j. E) ~1 jtvb now,tvbnow,bttvb４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。2 _4 |, y6 J* I( M0 u
2 w$ R" n0 r* m, T. m6 P1 @/ M4 |公仔箱論壇５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。 ?8 }( ~( j, O; n3 O: W
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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6 T: G8 G, h; Y! Y; M: H+ ]７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇/ @2 `7 x5 r7 {: j/ `1 o8 ]+ V
3 N$ p( h# o1 ?6 r' l８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。8 |$ ~" n; S- N& y5 b# a
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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