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! [( @7 u' B+ y0 L7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（１０人份）
" Q9 R+ [4 Q @- |! Y4 C- h麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
: V; a; L- a7 A全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
% z- u2 U: r/ Q& d1 ^( U5.39.217.76３公分厚片吐司１０片
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胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許: f8 r4 C! e5 m n
! C* v/ Q0 |7 i& y* W作法：
' M. t' l3 `3 y7 P/ N# }( X0 M１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。5.39.217.76 J P: G, E4 w( j& v8 I
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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$ F1 ]5 K2 P+ j7 f% D４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。5.39.217.766 ~- S* c+ v( F- ]8 b
# U' w: q A$ g/ B2 S5 |. j6 v eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 n/ q7 n2 ^/ r8 g5 G2 g
7 G s% X- N0 G( y' O６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# i; [4 c6 j: S& Y
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。- Z+ f; z* t& W Q$ i
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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4 |' l; w4 Y( D1 Z0 O! o; dtvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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