% P/ K' B1 b* r2 V/ ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) _! [# K# x. ?1 B9 e
材料：（１０人份）
. x- K1 S9 g! O& f- V, [公仔箱論壇麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
9 N$ R" v' a3 e$ S9 i, T2 K全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 u, \9 {# G) O. J7 D& Y
３公分厚片吐司１０片
: P# }8 B- G$ V$ }6 e! d& E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; m4 J e- U* ]2 k$ W3 V
調味料：
0 D' K( }8 d* E胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r t0 S$ B# z( V/ z: g p+ Q: r6 k
- e# ]6 t1 q! K+ h, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb( U+ o" N; c: ~
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。5.39.217.763 T1 w( Z4 ^. s
! f6 f. G$ k' U
２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
8 r9 L: r/ H6 e" ~4 o0 F5 M$ r9 R. s5.39.217.76
1 H+ f' Z! O% B# f& H c! j３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。+ H( r; [. c+ |- \4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ c' G% I+ e* J$ K& J( E* p+ N
４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
. ^/ C2 |3 w( p+ w0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) T+ U; T/ m5 G* T' E* x( F
５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。6 @3 v' M) z7 k3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 z6 ^ f' ]6 o6 O9 p: b5 B* n
６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。+ s$ i% e* U& U2 O& f! I
' \7 Y5 Z1 ^' d6 p5.39.217.76７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。& M) z8 `1 s6 P- |
/ P3 N! j; y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
- m6 `) Z2 X$ B& s. [5 F. M. F( X# R1 i4 d6 U' }, e
《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
| 