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8 E7 q+ j; \, n/ [2 o公仔箱論壇材料：（１０人份）
- v& x# ?9 @- D麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
( V/ H) K: [' u/ T/ y, D7 P全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 M1 r" w1 J' S( K* J
３公分厚片吐司１０片
& p6 B& b- r ]8 p( Jtvb now,tvbnow,bttvb2 I: O' c- n4 Q" J, s) O9 z" w( K- r
調味料：
" Q' r8 s9 {# b. |" a6 n, w0 r5 x9 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許1 j0 R/ A5 D8 J# j" L) v
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @% O% j* y% g4 s& ~; n
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" e4 }. Q p/ R
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。公仔箱論壇$ i/ P+ T( E5 w* x/ k/ O
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。tvb now,tvbnow,bttvb# g/ p0 s, @9 D9 \. I
0 c l0 [$ d1 L5.39.217.76４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。公仔箱論壇/ |2 p6 Z7 D0 a l0 {
8 J2 M: Z( `" u" Q% ]公仔箱論壇５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb g, L" Q4 s( G$ {4 j! w9 t
y# x/ \* d% ?7 S$ O5.39.217.76６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。5.39.217.76! X8 t, p( Y4 C/ j* P0 C
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。& h, A' c- _* T5 g* n
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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