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[甜品] 紫米松子年糕

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! U, J! A- X+ v公仔箱論壇材料:
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紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" h3 f% d2 X! S9 v4 P% Z. b1 O

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調味料:公仔箱論壇5 ?0 S3 c4 `  ~2 c) X7 \$ B7 B
二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.tvb now,tvbnow,bttvb* G- B+ J# s+ c4 q
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作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" q* M# P5 M
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時,再以果汁機打成米漿,並不需過濾。( q, }7 z3 v" L# x
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀,然後倒入舖上玻璃紙的模型中,. T" b( X" E* C/ r% }
    撒上松子仁。
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時,用筷子刺穿拉起,不沾生粉漿,2 ^' b7 s  V6 V5 R- t$ T  t2 `+ c
    確定熟透後方可熄火,取出後在表面塗上沙拉油即成。
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5. 食用時切塊,入熱水鍋燙軟撈出,沾上椰子粉即成。
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素食小語:力行茹素、戒殺的行動,落實尊重生命的理念。 >
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