. r+ v6 }: L V& g5.39.217.76
' D+ p2 M% F# M* D材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
1 m5 b) w0 M+ _5 J4 O1 z2 ]' Z6 M( O8 ^5 s
調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
. o1 P) L" x1 X" q: y* S* z0 [tvb now,tvbnow,bttvb
# G' W/ Z* M8 }/ U7 i公仔箱論壇' c. G2 A2 F; e% R9 L$ _6 `( ?
作法：公仔箱論壇! t6 z# ?# ^( z$ {
" d: F! S$ d! f. `１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。' W e* o- F3 k/ {: H
/ z( q; K& @3 V3 u- Q
２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
- J9 u% y2 w9 S3 K8 i5.39.217.76' }) r* b* N7 A5 H% P0 B
３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，公仔箱論壇3 I, B" B6 I9 {) N" D5 d
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。公仔箱論壇: ~( M: h! @+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 k- z9 `+ Q/ ~2 i d
４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。# k7 Y) e a( c
1 B( R a- n0 w# A
５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，; y; |/ Z& y+ h7 [4 M
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！ i0 u1 o) G2 A- n s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) C- O8 R! m( [, y
公仔箱論壇/ i$ L) B; }' A1 `' c
|
: g' H9 i) d( N5 V, J" c5.39.217.76 | 5.39.217.76, j9 T) E3 l. F0 E0 @
|
|
發表於 2007-8-7 08:57 PM
| 