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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 e# r$ b5 f: I1 n. V$ G
" v# u7 `/ K9 j調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.5.39.217.76" Z4 B- L+ t8 e# |9 I) n/ d7 Z
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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4 f: ~& x& p6 ~5.39.217.76２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! Y( i0 x# f
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉， d% G9 b+ {7 U% q
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。& J# E" p: s* U% i7 _4 y; w9 D; Q
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
8 L& _+ |& x2 b3 z. n0 w4 W公仔箱論壇 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 x- N* y+ K) f3 m" T+ L6 U+ ~4 B9 M
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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