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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ Z1 E6 w) B l- ^1 @
+ M' S0 i# F) f7 N, ?4 _１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
5 A7 @2 v; A5 j( t公仔箱論壇 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。5.39.217.76) c. y. y0 v! ?7 k1 V9 `
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
' }+ j: g- s; v r' s" d 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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