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1 {6 {5 r' E. y. Z& m3 G$ r材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.% n3 P" g+ F& h: l- B
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。, _) V6 X" e/ U- L' M
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，tvb now,tvbnow,bttvb! y# K+ p ~8 I, m, l
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。5.39.217.76! j# `' i# E% k* l9 Z; y# ^9 L
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。4 M8 E' W7 ~, l7 Z; x; c
, i' H% m; s6 ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
9 y2 f1 D" r4 E7 q* A3 h+ e" U. } 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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