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陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙6 f" e; x8 L$ y
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做法: y( U) Y: Q( ?- V. G
1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ ^) t" ]& S6 {6 t
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔，大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘，取出柑桔留用，再隔渣留水備用。. [* P2 w. V; B) S' ]
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3.紅糖和魚膠粉混合，倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。5.39.217.76) T. p2 I1 ^+ `- G
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4.將柑桔放入模中，加入陳皮柑桔水，放入雪櫃雪至少 2小時至凝固，取出後可配以蜜糖同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 l% p: v% J) v3 J
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發表於 2011-2-22 05:42 AM
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