材料tvb now,tvbnow,bttvb" c$ l3 W' N" l7 J7 g4 {
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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做法 公仔箱論壇: I; a0 F y$ |% e8 r! r
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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2 M9 f, C- @0 `6 w6 E0 u2 f公仔箱論壇2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。, C/ P0 K! G( G- z( L
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4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。9 O/ [8 g9 A& p/ y4 [. R! Q& s9 W
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想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。, U7 j$ O. P1 v9 {& J& P3 j- [
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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