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雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升tvb now,tvbnow,bttvb+ _" G# z& S9 ~1 W9 Z
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調味料公仔箱論壇: E4 j) i6 ?* o+ |) ]) t* Y2 O" x
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許5.39.217.761 e2 O, `! G4 V% x ^7 |
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做法公仔箱論壇) R! X; i( {' a7 X
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。. [' H% z! U6 n. n9 r x: J4 s8 ]
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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, t- @% @% p' q3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E3 G/ j" L* C# j6 n. M7 r
8 c1 ^& n- M1 B: {$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。+ Z6 L: f$ v$ {' e( x1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! ~: z# K! [ x, T3 x
5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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