材料5.39.217.76" _6 O/ a" I" k. ?/ ~. l
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升9 J* I' { m+ I( P0 r1 u- E6 N3 p; c
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調味料
. t" P5 J1 W- B鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb. V' H* b" E+ @. f; @+ x- q
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做法5.39.217.76" f6 J; {% v- t8 `# Y
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。公仔箱論壇+ e9 W2 U f9 ~5 S
% J% \# d6 M. q/ ^! r公仔箱論壇2.開大火，將雞汆水後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& E; D+ }1 w
) [1 ^1 ?, \# U6 I% ?# ~" A公仔箱論壇3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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; ^9 \& W1 ~& y" j5 [4 H3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 5.39.217.76% W# N5 y4 k0 R& l2 B7 o. Z2 _
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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