材料公仔箱論壇1 |) Z2 E: H; n6 `: s; a
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升公仔箱論壇- Q# \/ e, u9 O& y+ L7 ~/ c
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調味料5.39.217.76! R2 C3 j1 x y/ w8 v7 m
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許公仔箱論壇+ y! }8 |- T I; A! N2 j
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做法
( I M5 p6 C; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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, h& v$ u1 l V3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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+ x% M k$ d. L! Q6 r5 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 ' i! K; u# d5 ~( l4 g
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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