材料0 |9 Y* Q2 I) O2 W+ n' [" E, n
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升( G! k- E5 N# C9 k/ n
7 o7 C! H) `4 ?" u, ~2 S3 h" Q; z5.39.217.76調味料
6 B( A) e K1 ~8 {公仔箱論壇鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許公仔箱論壇2 k- N5 `5 v( P, x1 h( a$ N \
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- C2 L( s% z; w5.39.217.76做法7 x" d0 f+ E9 [5 G2 c! d, [: S1 _
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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. r7 E- _0 h8 }+ M2.開大火，將雞汆水後撈起備用。8 t" o' x6 o" ?- F5 v2 I3 d" y
- L `& Q: B) ^; O$ H& @+ I$ otvb now,tvbnow,bttvb3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。5.39.217.76( N3 s2 ?: q) {3 R$ A$ u2 ~, }7 P
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 K) a9 Q0 s( _% f' x4 e, z1 u5 s, p7 c! j
, n: S" r: u# ^$ q8 N2 P+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 5.39.217.768 y% a; T7 U# J" a
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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