材料
( e# v" P3 M! Y- g# K5.39.217.76雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升 v! }$ L8 Q' I
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調味料
( P' {- i* L/ R+ O5 U鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許5.39.217.76% c" a( n' o" S* E. m$ }
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做法
1 f7 c. P f4 b2 [: R5.39.217.761.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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0 J* ?' _4 }4 u* h1 X1 `8 n0 C, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 公仔箱論壇: G9 c3 _7 t, {; y
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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