材料
, D6 ^/ p* c0 @, @; Wtvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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調味料
! L4 Z- S. K" n: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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3 |! O) [4 C6 |/ ]# q: v公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ y) `% _) B- H9 H3 |: W, u
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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6 `9 W+ ^* ]; \8 c5.39.217.765.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 ) M+ A5 @( z2 d0 P" W' G# S& i4 W
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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