本帖最後由 smy 於 2011-2-21 04:55 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, r7 |; t& ?4 T2 \9 |4 h
! D8 n, S) T2 D! W# O6 l| 【材 料】 |  | | 豬肋排 | 300公克 | | 杏鮑菇 | 1朵 | | 蒜頭 | 2粒 | | 【調 味 料】 | | | 醬油膏 | 2大匙 | | 砂糖 | 1大匙 | | 水 | 400cc | | 鹽 | 少許 | | 白胡椒粉 | 少許 |
| 【做 法】 |  |
1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
! K" W9 ?. N5 j1 _3 g; n1 itvb now,tvbnow,bttvb | 2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
o M7 j7 F" H' s7 n; P. R3 |( o. Q | 3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。: v8 R# Y- [/ z' H. [
| | 4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。 |
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發表於 2011-2-21 04:48 PM
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