材料：
! X- O/ d$ z) [* R9 g$ n" ^& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜 6杯 菠菜 2杯
. H0 ~) ]: W7 q" k( E/ ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
5 N1 x1 n+ O0 W3 L! ?9 n5.39.217.76hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
! X. k( j" M0 k- P/ G公仔箱論壇素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙公仔箱論壇+ [7 w G( q' r4 k) N
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
5 p+ o' V4 }9 Y! b- ]! x7 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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做法：9 A% B, e( H% l% E# O
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
- T9 \- ~: }" F" G' N% n2 N( Otvb now,tvbnow,bttvb2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, h9 K) r# P( d' w1 q; U& B
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
8 D2 b7 l( N1 |/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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