材料：
8 J* s; k+ K6 V9 Y0 A! q8 @雜菜 6杯 菠菜 2杯: J: f& {0 \) h0 @# `# D4 Y
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
[6 x; {3 |! o* f0 L7 Y: d2 y* z: zhing 1/4茶匙 鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c Z- D. w( Y9 W" A9 S5 d+ E
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
7 o y1 L) z W4 y, o麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
' G) G+ t2 U4 D# m# \! w8 o8 {3 [公仔箱論壇鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* \6 Y9 L0 x5 X' {
- C7 k( c) \. a wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 H! B! N: P5 O/ h1 ?6 g# [tvb now,tvbnow,bttvb1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
. h A! x. t4 x2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
( G7 O' j. i& n* btvb now,tvbnow,bttvb3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
7 z. i5 A7 a& {6 W; j0 N: k5.39.217.764.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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