材料：
4 I( W& t, c* J! p) _5.39.217.76雜菜 6杯 菠菜 2杯
; F- ~# e* w. o* T* P公仔箱論壇牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U2 r9 c; D5 k+ d/ w# t( H1 o
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u" _7 ^, G0 D9 N% ~& D
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
2 A) @: f1 Z2 E( N麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
+ d5 {* }" t( Y, ]$ h9 U鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙, U( _" Z! Z7 a$ @0 \" [2 H, Z
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做法：
: h' k9 _! Q% ]; d/ f" m5.39.217.761.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。3 \8 o& Y9 P; w$ A7 o0 Y: I/ V9 ?) m
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* l1 ]- F3 D. n. c
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
, t4 I+ P) @1 K4 A5.39.217.764.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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