材料：
6 U' v# U, h) w8 q" T公仔箱論壇雜菜 6杯 菠菜 2杯4 j, B# h& j- ^1 X! I
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
0 r9 v' W; }8 y0 X' uhing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
7 E8 e! {& a$ S! z, Q! \* }5.39.217.76素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙# D" |0 Y* [# L6 O
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙# ^7 k# Q4 q7 {! w
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙公仔箱論壇% e+ i" z% {7 W& i' K0 M
' v% S% E7 M4 ~( v' btvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% p( {% O: T& ^& `3 @, G$ S
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。5.39.217.76! G' ? P$ R' v6 i/ i4 `0 i7 J
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。: p) f" E5 a+ e1 `: ^$ m* K7 ?
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
- Z# d( n$ h# M, ~. w. Y& ]: a8 x4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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