材料5.39.217.76& q0 B1 f* `% K; v* A J g5 B
豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙
6 r. e' B( s4 B; q$ G公仔箱論壇
6 F; n6 O6 V/ ]# w. s. l7 Y; w6 Wtvb now,tvbnow,bttvb( g5 ]& g; |! b" e8 B
做法
% i% a) W0 f4 `$ f1.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。8 Q! z) Z+ k+ J2 m
* q% r. C# U- b3 o% }( K0 itvb now,tvbnow,bttvb2.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。
?, O$ d1 o6 N* n. u) A
' A8 h6 o. r, w& J% i' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。5 T2 |5 N, Q( n6 L+ ]5 q* i
|
發表於 2011-2-21 05:16 AM
| 