材料% M- j& B2 v( ^+ p) d
豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙公仔箱論壇$ z7 G: s1 s# S7 W
( R$ x$ U6 B4 d4 [1 r% N s6 s4 k
9 R4 O% |" @- p7 j
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" H( @% m+ x) Y) ?
1.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。4 q# m) Y7 ~3 u% ~
8 m V. `! K# x( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。5.39.217.76& Y$ `- K* X7 p' u! F$ {) a& o
& {* ~( L+ y: wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。
6 `% d) h( N9 N+ h9 P# htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-21 05:16 AM
| 