材料 R5 q. X( i; [6 C
豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙2 O; R8 F& u1 ? s' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 d/ @3 v; d- y3 ~7 }0 a
/ Y# e5 r" v9 k# {# K- f, G公仔箱論壇做法
" o2 k4 ]/ W+ c( N4 K$ `2 d0 B公仔箱論壇1.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。
/ @: y" w& {2 k4 h# ^" f公仔箱論壇
# K! |8 K5 u' ^* e( `0 C( k2 K公仔箱論壇2.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。
! `9 d: a9 j* g$ C/ E5 V: U公仔箱論壇) a* y8 n, X/ o9 K
3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。
0 Q9 ~. V1 t8 t0 Q8 w; `, S; [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-21 05:16 AM
| 