材料# e# e" K0 c% x7 z+ q% w
鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! {, b& H9 ~$ w. b& S
仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙
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做法
& P- S9 e* y U! A) L, D; J- B1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。
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4 a v: ?, e6 p, s7 O: s/ p2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。
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3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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