材料 公仔箱論壇8 N# m+ @0 u+ ]) F: c, G" [9 V
a.白米1/2杯、牛奶300c.c. tvb now,tvbnow,bttvb% i. c# X* S, D. T( |
b.蛋黃3個、細糖60克 tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ T' s! d1 W% I/ d/ r
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克tvb now,tvbnow,bttvb% X( K9 T( U o2 X$ u8 N
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
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1 r; ?4 B; J4 ]9 o- Q% a作法
2 f7 F& V' q0 [4 A. \. c% Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。tvb now,tvbnow,bttvb z3 [# D: I: P7 ]# h# _
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。5.39.217.76; X: O: Y$ u4 _& T/ M
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 ; j$ y! V. M! r/ B: P9 o
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。 |
發表於 2007-8-7 12:01 PM
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