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[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

材料 5.39.217.76- v% c2 A; Y+ A# x; K
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
7 S+ o" m6 c1 e0 |7 Ib.蛋黃3個、細糖60克
" o) ?/ \# G0 \( P1 ?; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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準備工作 白米洗淨後,入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用;香蕉切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j6 _- X) n& `' ]4 u( u+ E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) A: b! B% m$ v+ I
作法5.39.217.76# o- [0 R! h$ t6 F" x
1.蛋黃加入細砂糖後,隔水加熱打至顏色變淡,體積變多。公仔箱論壇7 J7 g: q4 j0 a# C$ E- N
2. 將牛奶稍微加熱後,再倒入做法1中攪拌均勻。5.39.217.767 H# n# v. E2 b5 Y
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後,放入容器中,冷藏約3小時。
' S  }' V; E7 j# f4 p, h7 d4.細糖以小火煮融,放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。
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