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[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

材料 5.39.217.769 \2 h$ X& V$ v4 p
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
% J8 ^, t# T  G5 _公仔箱論壇b.蛋黃3個、細糖60克 . f6 U. T+ J2 v" f3 [" k0 p
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克5.39.217.76! l+ [: w! i8 `1 v  I

% [8 H, P* w' G! l4 d2 F* q: u% Y準備工作 白米洗淨後,入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用;香蕉切片備用。公仔箱論壇1 L5 d; Q. a5 @) X3 r) w

5 ~; b1 R% t7 d2 S作法0 F  U2 e) m; D' N9 v6 t* {/ t+ V
1.蛋黃加入細砂糖後,隔水加熱打至顏色變淡,體積變多。
/ [$ ^0 x# A  T( {2. 將牛奶稍微加熱後,再倒入做法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 c; b, E& n8 \) ?- R3 g1 U2 G
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後,放入容器中,冷藏約3小時。
5 s  R+ `' f5 I6 S* V6 l4.細糖以小火煮融,放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。
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